埔心鄉，位於彰化縣心臟地帶，在員林及溪湖兩鎮中間，現以盛產品質佳的「芭樂」而名聞遐爾。
據鄉誌記載，本地昔日稱為「大埔心」，大正九年改為閩南語近似音之「坡心」。
民國三十四年，鄉民有感於祖先入墾時這一帶都是荒埔之地，只有中心地適於居住，故改稱為「埔心」。
境內有埤霞、埤腳二庄，是於在埤下創立之村莊而得名，又有「埤心」之稱。
福佬客與客家人在興築水利工程、開埤作圳方面卓有成就，
例如知名的葫蘆墩圳、八堡圳等都是由福佬客與客家人所興築……
八堡圳為清代灌溉面積最大之水圳，係福建泉州人施世榜和廣東潮州饒平客家黃世卿合作，
以「施長齡」的墾號，在彰化平原所開闢的灌溉水渠。
彰化平原自此有了水利設施，快速地展開水稻的耕作事業。
黃世卿就在「大埔心」（今埔心鄉）開墾，並留下了埤心、埤霞等地名痕跡……
埤霞地區包括今埤霞、埤腳二村。埤霞，舊名「坡腳」，後名「埤腳」，因為是在「埤」下方創建的村莊。
以前埤腳莊東北有一大埤，分八堡圳之水，鑿圳以灌溉這一帶農田。
舊埤霞下還有「菜寮」聚落，靠近員林大排水埔鹽埤，以前許多種菜的農民在此處搭寮居住，因此得名。
1840年，福建省詔安縣霞葛鄉的黃姓客裔祖先約一萬五千名，陸續渡海來台，遷至本庄墾拓，
他們利用八堡圳的水資源耕農定居，為追思祖先懷念家鄉，選取祖籍霞葛鄉的「霞」字，名為「埤霞」，
即現在的埤霞村。
埤霞地方的住民多是客裔黃姓，以農為業，附近是稻米、甘蔗、蔬菜、番石榴產地。
村內有創建於光緒二十四年的三界公廟，
相傳戊戌年大洪水，村民飽受災害，為了祈福消災，於是興建此廟，奉祀三官大帝。
埤霞村也有一株靈驗的「神樹」，在二抱路一段路西側，人稱之為「茄苳公」。
隱身在聚落巷弄深處的繼昌堂古厝，木石雕琢構架之間，
訴說著古厝一百多年來的光華歲月。
據說當時地主黃繼昌蓋建此屋後，後代子孫飛黃騰達，相繼培育出優秀的後代，
其中包括民選第一屆埔心鄉長黃耀坤、縣議員黃義隆及黃林伴、鄉民代表、醫生、三名博士，
以及海洋大學校長黃榮鑑等等。
當時的繼昌堂大埕 訪客穿梭川流不息，晚間則是居民閒暇中心，
埔心的北管樂團，便是在這裡創辦的…..
「五通宮」是這一帶地區居民的信仰中心，160年前，由二重湳士紳發起興建，廟貌仿自福建省的五通宮,也是同一名稱，
「五通宮」是全台奉祀五顯大帝歷史最悠久的宮廟，由本宮分靈的五顯大帝神祇廣佈全省，社
區民眾參拜絡繹不絕，是本村居民的生活信仰中心。
