新埔舊稱「吧哩嘓」，原為平埔族打獵的荒埔。最早來新埔地區開墾之漢人，來自廣東惠州府陸豐縣、
嘉慶州鎮平縣、潮州饒平，來自廣東惠州府陸豐縣、嘉慶州鎮平縣、潮州饒平的一些人，首先在吧哩國（新埔）開墾。
但由於清廷對於渡台開墾的政策時鬆時緊，
加上當時新埔地區原有的平埔族和原住民的住居，新埔並未有大規模的漢人開墾。
直到乾隆四十九年(1784)，有十餘戶人家移居新埔，產生商業活動，逐漸形成小市集，
這也是文獻上正式出現『新埔莊』的名稱，之前僅見吧哩國及枋寮莊。
(照門派出所)
乾隆時林爽文反叛亂稱王，新埔的客家義勇軍協助清廷平定叛亂，當時戰死的人大都埋葬於枋寮、新埔一帶，
地方仕紳倡議建義民廟。
義民廟歷經兩百多年，成為客家、新埔及鄰近地區最為重要的信仰中心。
到了19世紀初期的清嘉慶年間，新埔街庄已經成為米、蔗糖、茶葉和樟腦等重要農產品的集散地，
從大陸陸豐所引進的椪柑亦從此時開始種植。
19世紀中葉，新埔的商業發展到達頂峰，著名的新埔六大商號－天順號、義利號、錦勝號、興隆號、金和號、黃元和均已成形。
新埔鎮公所—日治時期所建歷史建築 ;
建於昭和十年(1936) ，已有近80年歷史……
光緒十五年（1889）新埔地區在行政上被劃歸為竹北二堡下的「新埔街」，
當時的竹北二堡行政區範疇包括今日的竹北、新埔、湖口、新豐、六家、竹東，然僅有新埔與竹東稱「街」
（竹東當時稱為「樹杞林街」），其他的地區只稱作「庄」，可見新埔當年的開發繁榮。
光緒二十一年（1895）的乙未戰爭中，新埔庄曾發生激烈的抗日行動，導致數名日軍及數百名義勇軍陣亡此地。
日軍為逼出躲於庄內頑抗的義勇軍，實施火燒庄的行動，導致新埔庄街一度毀於大火。
在新埔這個傳統客家鎮上，有這麼一棟很不一樣的西洋式建築物，中正路上「新埔天主堂」為西班牙教士桑朗度神父，
在民國４４年於新埔傳教時所建。是新埔街上美崙美奐的一座西洋式建築，它曾為鎮民提供免費的醫療資源，又設有
幼稚園和內思高工，為地方作育人才，也同時提高了新埔鎮的知名度，造就人才無數，堪稱對地方的一大貢獻。
成功老街上的新埔戲院舊址……
明治三十年3月29日, 首創新竹國語傳習所新埔分教場（於文昌廟上課）;
10月10日 改名為新埔公學校 ; 明治三十四年11月11日 遷至現址上課…… 即現今新埔國民小學前身。
日治時期興建給新埔國小校長住的宿舍，經歷了十三任校長。
新埔鎮公所將這棟日式建築規劃再利用，造就了今日的客家文化導覽館，不僅可讓遊客一窺內部濃厚的日式風格，
假日也可以在這裡動手做柿染DIY！
潘家洋樓於1935年興建，至今已有70多年的歷史，
然而由於該洋樓是舊屋拆掉重新改建，因此有小部分建築物已歷百年。
當時由潘錦河親自設計監工，融合歐、日、台式風格，例如羅馬式的廊柱，日式的屋頂設計以及臥房的榻榻米、紙門，
房間與房間之間有兩個以上的門可相通，則透露出台式的生活習性。
客廳設計了典雅的八角窗，窗外是飄香的桂花樹，精緻的壁飾、皮製沙發也不是當時一般民眾所能擁有。
這裡不但是潘錦河接待外賓、與佃農簽約的地方，也是新埔第一個裝設電話的私人宅所。
天井裡有棵大約三層樓高的桂花樹，據說與建築同齡，至今依然挺綠飄香，
店家特地在樹下擺置一套桌椅，讓來客享用悠閒的懷舊時光。
走在新埔鎮的商業中心中正路，發現這裡和2、30年前的印象幾乎沒兩樣，還是長長狹窄的街道。
即使經過經濟起飛的年代，它也沒像台灣其他鄉鎮，道路拓寬到無法辨認，
這也是新埔小鎮的迷人之處……
