巧克力共和國位於桃園縣八德市，是東南亞地區第一座巧克力博物館。創辦者為宏亞食品公司， 宏亞公司有鑑於巧克力在世界上的重要性，大家儼然已將巧克力與甜蜜、幸福劃上等號，喜愛巧克力 的人更是跨種族、國界、年齡與性別，巧克力引領出新的精製食品潮流。 可可（學名：Theobroma cacao）是熱帶常綠植物，錦葵科，原產於南美，現在廣泛在非洲、 東南亞和拉丁美洲種植。用種子、枝條或樹苗栽培。可可樹最高可達 […]

菓風小舖 Sophisca 創立於1997，是台灣第一家專業糖果專賣店， 堅持著無國界、無侷限的豐富口味與樣式，上千樣的趣味造型糖果、棉花糖、棒棒糖、巧克力、 軟糖、健 康果仁…等單品及禮盒，結合日本與歐美的技 術與市場經驗，也開創DIY客製化包裝， 與極緻創新的糖果花束等創意禮品， 成就了台灣市場上獨有的專業糖果專賣店….. 菓風小舖擁有專業的行銷團隊，能依照顧客需求及因應市場流行話 […]

和菓子（わがし wagashi）就是日式「果子」（糖果糕點和甜品冰品的總稱）。 主要的原料包括糖、米、糯米、小麥粉等，並依照不同的口味添加不同的特殊食材。 因為特別講究於手作能力，和菓子被稱為「日本飲食文化中的花」。 自奈良時代起從唐國傳入的唐果子，主要為麻糬類的甜食和蔴球一樣的油炸糕點（油果子）。 內餡主要為紅豆和芝蔴，外皮為糯米所制。 唐果子原本的用途是單純用來祭神所用的祭品。然而經過口味調整 […]

大安港開發頗早，昔為台灣中路海運之要衝，舟楫林立，為固海防，港口備置火炮台。 舊有塞門為其港務中心，東西、南北二街，郊行酒館比臨，繁華一時；光復後，港口機能消失，冬天 北方吹北汕地區的海砂堆積於港口，甚至掩蓋至港邊民宅的屋頂。 所以在民國40年左右沿著港邊蓋了一道2、3米高，長約200公尺的防砂堤， 此堤甚為壯觀，至今保存良好，值得參觀。 大安港取名的由來據說是因為船隻可以望見鐵砧山，直駛入港，平 […]

大安區中庄村包含頂庄、中莊、海尾、三元莊四個聚落 ; 頂庄為大安區公所所在地，所以大安國小、警察局、戶政、農會、郵局、民眾服務站等機關皆設 在本聚落，商業機能強，人口多，而呈現熱鬧的景象。 中庄則為古老聚落，以陳姓、莊姓、汪姓為主。日治時期汪姓當保正多年，目前已大部遷移他地。 目前村中以陳姓為主。 數十年前，頂庄僅是一個三十餘戶的小村落， 土地大都為李晨鐘家所有，部分黃卿家擁有，其餘就微不足道，因 […]

乾隆末年間，大安港成為台灣中部重要移民登陸口岸與重要的貿易港。 道光十年（1830）大甲分設中軍守備，而大安汛亦添設把總、外委各一員，守兵八十九名。 道光二十年（1840）台灣道姚瑩台灣十七口設防狀云: 「大安港，舊有砲台一座，台左側矮牆十餘丈，乃北路協右營汛地。今大安港砲台設一千斛 砲二位，五百斛砲二位，以本汛把總帶兵七十名，大甲巡檢帶鄉勇一百名守之。」 至此，大安港不但為大甲地區貨物輸出之海口 […]

南埔村含南埔大庄、頂、下後壁溪、甲六等聚落，村民以莊、陳、林、蕭為大姓。 南埔位於大甲溪的出海口，大安鄉之最南邊，除小聚落外，還有大片荒埔因開發較晚，故稱之。 因受大甲溪南岸高美港的影響，成為早期移民登陸高美後，遷移的必經之地，村中居民開墾此地頗早。 至今三合院的瓦厝民宅仍不少，為大安鄉目前舊宅院群較豐富的的村落，顯現出本地的富有。 此地小村落，博士有五位之多，誕生出許多詩人、鄉長、司法官、高考及 […]

經內政部指定為第三級古蹟者共有187處， 其中屬「牌坊」者共十四處，林氏貞孝坊即為其一。 關於貞節與節孝婦孝女之定義即未過門而守節者，雖在封建時代的舊社會裡，亦頗難能可貴，故清領 時期臺灣的各種方志（包括采訪冊）中，列女部門的節孝婦人數，多達數千人，而貞節婦卻寥寥無幾， 更何況林氏以十二齡未婚夫歿，事姑撫子（螟蛉子），實集貞、節、孝於一身， 並親受建坊旌表的殊榮，真可算絕無僅有。 該坊建於清道光二 […]

大甲鎮瀾宮據說是清雍正八年（1730）自湄洲天后祖廟恭請媽祖神像來臺。後因香火鼎盛， 於雍正十年（1732），在臺中市大甲區大甲里興建小祠，直到乾隆三十五年（1770）改建 小廟為「天后宮」，乾隆五十二年（1778）重建，才被記載於臺灣淡水廳志水獻之中。 往後由大甲士紳屢次發起重建並改為「鎮瀾宮」。 鎮瀾宮建築有前殿、後殿、南北殿、南北室、鐘鼓樓等，都佈滿了人物、花鳥、走獸等石刻木雕， 精雕細琢， […]