이바돔감자탕是韓國專賣馬鈴薯豬骨湯的連鎖名店,在韓國各地旅遊區都有設店,一上桌就能看到超多種小菜準備充足,而主角馬鈴薯豬骨湯,用辣湯當作基底,加入馬鈴薯、多種蔬菜、金針菇、青蔥、辣椒、芝麻增加湯頭甜味香氣。 馬鈴薯排骨湯的韓文是감자탕(Gamjatang),감자(Gamja)是馬鈴薯的韓文,所以很多人誤會是馬鈴薯湯,但實際上排骨比馬鈴薯多很多, 正確來說是取自豬脊骨감자뼈Gamjabian)的同音 […]

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