舊鹽行聚落是臺江內海沿岸的港口，位於洲仔尾北邊。
鹽行的形成與洲仔尾鹽場有密切關係，由於有許多鹽商在此設行
批發零售鹽巴，所以聚落命名為「鹽行」。
但是隨著洲南場在乾隆五十三年（1788）毀於水災，
導致居民四散，自此開始逐漸沒落。
後來在清嘉慶十年（1805）又受到蔡牽率眾侵擾影響，
道光元年（1821）、道光三年（1823）又受到洪水破壞。
在接二連三受到重創後，舊鹽行聚落在清末已逐漸荒廢。
民國35年（1946）新化大地震重創鹽行，
之後居民於省道台1線（中正南路）與南142線（仁愛街）匯合處
的西邊與西南邊重新建立聚落，也就是現今的鹽行聚落。
民國71年（1982）再將台1線以北地區設為「鹽洲村」，
慈靈廟西邊設甲頂村。
民國82年（1993）永康鄉升格為永康市，鹽行村也改成鹽行里。
民國107年（2018），有鑑於當地人口快速增長，
遂再將鹽行里一分為二，新增鹽興里，
範圍為省道台1線以西。
聚落地理位置鄰近中華民國國道永康交流道，
國道客運皆有停靠。行經本聚落的中正南路廠房林立，
是座工業區，帶動就業人口居住。
南側與北區鄭子寮以柴頭港溪相隔，兩地形成一日生活圈。
境內有兩間連鎖大型賣場家樂福與愛買進駐，
為當地帶來不錯的生活機能，
宗教信仰中心有鹽行禹帝宮與鹽行天后宮。
由於為戰後重興的聚落，
聚落內保存的古厝不多；
此間為其中較完整者…….
