該洋樓建築是英商德記洋行在安平開港後於臺南安平所設立的據點，為當時的五洋行之一。
民國六十八年(1979)由台南市政府收回並整修，於民國七十年(1981) 整修完成、對外開放參觀，
目前作為「台灣開拓史料蠟像館」，為台南市重要的觀光景點之一。
清咸豐八年(1858)，清朝與英國簽訂天津條約，開安平及淡水為通商口岸。
到了安平正式開港後，同治六年（1867）五月，原在中國廈門的德記洋行派代表馬遜
（J.C. Masson）與布爾士（R.H. Bruce）來台發展，並向臺灣鎮道租借英國駐安平領事館
北側海灘地興建洋房倉庫，同時在台北也設有據點。
其主要業務是出口茶葉，亦有經營糖及樟腦等事業。
日治時期後，由於日本實行專賣制度，將樟腦、鴉片收回專賣，糖業也漸由日商把持，
再加上安平港的逐漸淤積，終讓安平五洋行紛紛結束營業；
其中德記洋行於明治四十三年（1910）結束安平據點業務，同年英國也裁撤了駐安平的領事館；
隔年，原本德記洋行的建築便改為「大日本鹽業會社營業所」。
二次大戰後，該建築又成為了臺南鹽場的辦公處，後來也曾作為鹽場宿舍。
於民國六十八年（1979）時被臺南市政府收回整修，在奇美企業贊助下，於兩年後改成
臺灣開拓史料蠟像館，對大眾開放。
整棟建築坐北朝南，樓高三層，主樓梯設於正向中央，
一樓原為行員宿舍，走道居中，左右各有三間房間，東西南三面均繞以拱廊，
二樓空間與一樓房間相似，但走廊圍以綠釉瓶飾欄杆，加上白色粉牆，在風貌上與
安平傳統之民宅完全不同。
屋頂為桁架系統，上鋪瓦片，分成左右二個屋頂，均為四坡排水。
一般而言，西方人在台灣所建之房舍中，大抵會採拱廊模式，以避雨水及日曬，
因而拱圈成為建築上之重要元素，德記洋行就是一個很好的範例，也對當時中西方
的貿易，留下了歷史的見證……
目前被列為台南市三級古蹟。
