秀水原名透水，有清水混入濁水溪之意，清朝嘉慶年間將左字邊刪去，改稱秀水，相沿至今，
在清雍正之前，係馬芝鄰社原住民所居住之地，雍正年初閩人自泉州，南安，晉江，漳州等地遷入
開拓，至乾隆初年，逐漸形成部落，稱馬興，馬鳴山，安東，埔姜崙，曾厝，下崙等六庄，
因原係馬芝鄰原住民所居，故總稱馬芝堡，屬彰化縣轄，
日治初期隸屬台中縣彰化支廳，至1897年改隸台中縣鹿港辦務署，
1901年廢縣改廳歸彰化廳鹿港支廳，1914年彰化廳併入台中廳，改屬台中廳鹿港支廳並改為區，
至大正九年(1920) 9月重新劃分，改區為庄，並將秀水，陝西二庄合併為一庄，設秀水庄。
1945年改稱秀水鄉，隸 屬台中縣，1950年縣市行政區調整，歸屬彰化縣至今。
位於秀水鄉埔崙村的蘇家古厝，佔地約三公頃，除正身四進，護龍則有八進，規模十分龐大。
蘇家第一世祖先蘇標勤，是在清乾隆五十年（1785）時從福建省安溪縣嶺頭鄉（官橋鎮嶺頭村）
新溪里毛沃蘆山移民來臺，在二世祖蘇煌灶因科舉高中文狀元，而獲頒授「布政使」官位，
咸豐五年退休時，朝廷賜頒「年高德邵」的匾額，這塊匾額目前還懸掛在正廳之中，
但因年代久遠，許多字跡幾乎都已經難以辨認。
蘇家除二世祖高中文狀元，四世祖蘇仙和蘇宏龜二兄弟，也在道光年間也分別高中舉人和進士。
(經查相關方志 ,並無獲取前揭人等相關科舉功名資訊)
可惜因手頭資料不足, 無法查證這些屬於蘇家的輝煌家族史……
在公廳後面的後廳，供奉神明，兩旁第一護龍，有小天井、拜亭各二及水井各一，加上大埕西面
一口，共三口井，含有「飲水思源追遠報德」的涵義。
大厝共有三進，所謂「大厝九包五，三落百二門」，兩旁有護龍，第一外護龍有對稱的方門，
第二外護有對稱的過水門，青綠磁窗灰石牖，紅色磚牆相互輝映……
蘇家古厝的外貌已有有相當程度的破損，
雖近年來蘇家後代都有致力於推動維護工作；
在文史工作上，也致力蘇家族譜編撰和傳統技藝的傳承復興工作。
這兩年也積極的向內政部相關單位申請古蹟認定。
不過往是古厝之現況 ,恐未達古蹟認定之標準 ?
