塘東蔡氏屬青陽衍派。其開基始祖為青陽蔡氏第十六世孫蔡我東，號楊梓。
因拓地建屋於池塘之東，傳衍子孫，故村名塘東。
塘東村的得名，緣于村中有一口面積達4000多平米的龍光池，
那是蔡氏先人用來蓄水排澇，養殖魚鰻的地方，年深月久未免淤淺。
近年則由僑胞捐資，村人出力，清淤深挖，蓄起一塘清水，又在四週砌起石護欄，池中建造一座石亭和
兩道石拱橋，形成“雙龍抱珠”之勢。
一泓碧水，照映著周邊紅磚建築，成為又一道靚麗的風景。
除一些稍有來頭的古建築外，塘東村其周圍還有一幢幢排列有序的大屋頂、高屋脊，門路有精美磚石雕刻的紅磚古厝。
其中夾雜著大量小洋樓，它們既承傳閩南建築格局，也不乏西方的建築元素，是典型的番仔樓，
形成一整片饒有風味的紅磚建築群。
說來也奇，作為1958年823炮戰的陣地前沿，圍頭前線與金門島之間炮火紛飛，周圍的村落皆被炮火破壞，成為廢墟，
只有偌大的塘東村沒有受過炮擊 ?
據說， 塘東村的諸多傳統紅磚建築能夠保存至今，這得要感謝塘東一個旅菲僑領叫蔡文華的。
據說蔡文華在台灣頗有影響，同蔣介石素有往來，金門炮兵司令胡璉也是他的朋友。
華僑最重鄉情，要求保全自己的故里，老蔣、老胡果真就送給他一個人情。所以當時儘管炮戰激烈，
村中也因此築了幾處防炮洞，卻未曾落過一發炮彈。
解放軍的戰時醫院就勢設在塘東，傷員可以在交織的炮火中安穩地療傷休養。
這也可以說是戰爭史上的一段美談吧。
塘東古民居建築群裏，總共有四種雕刻藝術，包括石雕、木雕、磚雕、泥塑雕，雕刻方式有線雕、浮雕、
半透雕、漏空雕等，充分體現了泉州地區古建築巧、美、秀、雅的風格。
地處晉江南端圍頭角西坡的塘東村，村中保留有一幢幢排列有序的大屋頂、高屋脊，門
路有精美磚石雕刻的明清時期的紅磚古厝外，
還有大量民國時期的番仔樓，以及解放初期時修建的石構民居。
塘東村在圍頭半島的西側，作為與圍頭村毗臨的一個村莊，
震驚中外的823炮戰中，使圍頭村成功打造海峽第一村的概念，許多人知道圍頭村卻不知塘東村。
其實，塘東村的旅遊資源極為豐富，
但由於缺乏有效的宣傳力度，使得塘東村仍藏在深閨人不識。
親自走訪，果不其然……..
