一般台南民眾會以為古老的地名「桶盤棧」或「桶盤淺」只是代表南區空曠的公墓地帶，
其實它本來並不荒蕪。
府城大南門城外崁頂山西南有一個高地，形狀圓圓的像桶子，約今日水交社一帶
大部分是沙地和墳墓區，不利居住和耕作。
墓區邊緣分成兩條路，一條通灣裡，為當年的鹽路，另一條走今日的省道，算是糖路，
是台灣最早種植甘蔗的地方，糖和鹽的豐沛收入鞏固了荷蘭殖民政府及鄭氏王朝、清廷的財政基礎，
桶盤棧則居於交通樞紐的地位。
當時從高雄、屏東北上府城時，因大南門嚴格管制門禁，商旅常會趕路不及，
須在城外休息，逐漸發展成客棧的聚落，「桶盤棧」因而得名。
康熙年間，官方設置桶盤棧汛的中級軍營，千總一員，守兵七十人，護衛聚落及過往商旅許的安全，
《台灣縣志輿圖》明確標記，桶盤棧的名詞正式登上歷史的舞台。
官方後來積極興建南路的交通設施，道路較為平坦，商旅可快速進入府城，
桶盤棧的交通接駁功能逐年遞減，乾隆中葉清廷勘查時，當地已無客棧，而把棧改記為淺，
標明於1767年《乾隆台灣輿圖》中，桶盤淺一詞於是沿用至今……….
大南門外的桶盤淺地區，屬於櫻丘沙丘群，有三座凸起的山丘，從孔廟遠觀形似筆架，
因此有「筆架山」之稱，堪輿家稱為「學宮拱案」。
明鄭時期（1665）諮議參軍陳永華認為此處是風水寶地，
將最高學府「明倫堂」的格局規劃成坐北朝南，遙對筆架山。
筆架山分別為魁斗山、汐見丘、貴子山（水交社），
其實不論是「魁斗山」、「魁仔山」或「桂仔山」，其實就是「鬼仔山」的雅化。
該區自古就是漢人墓葬之地…….
乾隆40年（1775）知府蔣元樞於魁斗山附近設南壇義塚。
瀨口社的竹溪一帶，當時是沙丘，不利耕種，
慢慢發展成台南府城的墓地 ……
也就是今天的「南山公墓」。
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(咸豐乙卯年桐月 皇清顯組考 張府君佳茔 顯祖妣 姚孺人壽域 )
(光緒壬辰荔月 皇清顯妣 孫們許氏之佳茔 )
(顯考 智國蔡府君 齊家坟茔 顯妣蓮娘 蔡門張孺人壽域)
(光緒甲申年五月吉旦 皇清顯妣 林門楊孺人之墓)
(皇清 例贈孺人 顯妣陳門鄭太孺人之佳茔)
(嘉慶癸酉梅月 顯考純直蔡府君壽域 顯妣淑儉鄭孺人佳茔)
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(道光甲午花月吉 許門 林孺人茔)
(壺嶼 顯妣 諡懿靜 黃門傅孺人之墓)
