本鄉原名埔姜崙莊，清代屬布嶼堡，隸彰化縣，
至光緒十四年改隸雲林。乾隆五十一年林爽文事起與其黨
莊大田攻嘉義，肆擾各堡，
當時張源懃及其兄明義，乃組訓民眾，協同幫助官兵作戰，
最後終於將亂匪擊敗，清帝乃賜名「褒忠」，
授源懃通判，明義州同之職位，藉資褒揚，因此而得名。
日治時期，在宣統元年置埔姜崙區，屬土庫支廳，
大正九年裁區設莊，本鄉被合併於土庫莊；光復初期改莊為鎮，
轄區不變，隸臺南縣；後因地方需要，向上陳請准予劃分，
於民國三十五年元月二十三日始由土庫鎮劃分一部分，
另成立褒忠鄉，仍隸屬臺南縣；
至民國三十九年臺灣省行政區域調整，
改隸新增之雲林縣迄今。
龍岩是源自於祖籍為福建省龍岩州的移民。舊稱「大坪崙」，
因整個地形地勢，不論遠觀看或近看，都和勘輿學家口中所說的
「龍珠穴地」不謀而合。實為安和祥瑞吉地，
於是便將「大坪崙」改稱為「龍岩厝」。
日治年間，創立「龍岩製糖所」。
成為褒忠鄉境首屈一指的「糖廠新村」。
光復後，將其改隸於台糖虎尾總廠的附屬糖廠。
四、五十年代，鄉方將其劃編為「糖廠村」，成為褒忠鄉內的
第十個村落，可惜好景不長，龍岩糖廠於民國五十六年間關廠結束營運，
從此走入歷史，成為地方民眾噓唏不已的一個記憶。
附近一些零星部落住家最後被併入龍岩村。
本地區發展較早的聚落有三塊厝（三合）、龍岩厝、
田洋（頂田洋、下田洋）、有才藔、孫厝等。
此外，本地區尚有北興聚落。
根據觀察，
此區居民似乎以姓陳為大宗……
村南及村北各有幾棟
華麗的古厝。
