石門身為茶鄉的歷史已有百年以上，位於海岸臺地的背側坡
除了不會受到冷冽濕鹹的海風吹襲，加上來自大屯山系的純淨水質，
得天獨厚的地理位置，造就石門的鐵觀音甘醇可口、別具風味。
石門鐵觀音屬於硬枝紅心品種，1919年從福建安溪引進，
由於芽少葉厚，適合傳統揉捻製作，再用龍眼木炭焙茶，去除水分、
菁味及雜質，增添一股熟沉香氣。
石門算是台灣最北的產茶區，以出產鐵觀音茶著稱，
種茶的歷史已超過百年。
石門茶業的興盛，始自日治時代大正八年（1919），
自中國大陸福建省引進「硬枝紅心」品種的鐵觀音茶樹，
改良製茶品質， 成功打開了內外銷市場。
全盛時期，石門庄擁有一千公頃的茶園，
境內有多家大型製茶廠。
目前石門的種茶面積約二、三百公頃，在農委會補助下成立
「石農園區」， 建有茶山步道，以推展農業觀光休閒。
石門茶山步道位於石門的頂草埔尾，可以從台2線濱海公路
里程約33.2K草里漁港對面的北21線公路進入。
停車場旁有一棟兩層樓的紅磚樓房，是昔日的製茶廠，
如今轉型為製茶體驗營的學員休息室。
磚造的樓房，令人感受到此地茶廠的規模。
樸舊的磚牆有補補抹抹的水泥，牆腳的黑泥及潮濕蘚苔，
也透露了茶廠歷經過的興衰滄桑。
因為疫情期間，步道封閉，
僅能在頂草埔尾聚落走走……
其後再轉往金坑溪步道，
步道入口處有一間何厝，
算是此區保留最為完整的古厝…….
