臺南公園，前稱中山公園，位於臺南市北區，
於1917年創立開園，為該市最古老及最大的公園。
佔地4萬餘坪（15甲），當時身兼熱帶實驗林。
自創設之初，公園即陸續移入或設置歷史主題的紀念物，
使公園成為代表臺南歷史的展示空間，
園區多個設施已具有文化資產身份。
現今的公園，在清領時期，大部分都是位於臺灣府城大北門
城外的僻地，臺南城壁從今日公園中間貫穿，而南半位於城內，
屬大北門街。
城壁北側有文元溪源頭─燕潭，
昔日臺江內海沿岸各村設可以從文元溪運貨到此入府販賣，
因而在大北門附近形成市集，得「市仔頭」之稱，而當午後
散市之後，這裡便成了遊人流連之處。
道光年間臺江內海陸化後，文元溪無法再通航，
燕潭遂成為單純的風景勝地。
日治時期稱為大和池，今一般稱蓮花池。
日治初期推行市區改正，臺南市區改正委員會即規畫
在市區南北各設一處公園。然而，考慮同時興建兩處公園
需龐大工費，故優先造營較為僻偏的北公園，以撙節土地
買收與地上建物拆遷補償。
明治44年12月，臺南廳長松木茂俊發起臺南公園造營，
擇定臺南市大北門街面積15甲餘地域、造營費計19萬圓，
預定臺灣總督府補助8萬，剩餘的11萬圓則由要求廳下官民寄附捐獻。
但翌年審議結果，造營費小修為17萬圓，寄附金額亦降9萬圓。
又由於當時臺南廳範圍遼闊，南至鳳山、打狗，
故其中也有鳳山、打狗居民的捐款。
臺南公園設計由臺南廳技師島田宗一郎監督、
造園師澤井半之助設計。
建園工程可分為造庭與工作物為兩大類。
戰後，該公園易名中山公園，
並在燕潭中興建了樓臺曲橋。
2001年，該公園恢復舊名臺南公園。
並於2018年登錄為文化景觀。
