秀水鄉福安村（棋官內）有一座「梅鏡堂」祖堂，
是在地梁氏宗族為紀念梅鏡始祖「克家公」暨歷代祖先之廳堂。
梁氏「梅鏡堂」祖堂，係座落於目前福安村民意街，
這是一個長滿「埔姜花」的大土崙帶，舊名埔姜崙；
後因住民均由大陸福建省南安縣遷居而來，取名為
福地安居的村莊叫做福安村。
「梅鏡堂」祖堂，是梁氏祖堂座北朝南，以此方圓為中心，
前面部落為「前庄」，後面部落為「後厝」，而圳水由東向西流，
圳頭部落為「庄頭」，圳尾部落為「尾厝」。
約有三百年，在來台第五世祖「濟時公」上京赴考高中舉人，
而返鄉榮歸故里豎旗祭祖。當時大、小官過明騎馬坐轎，皆下馬下轎請安。
所以地方居民將梁氏家園稱之為「棋官內」，延續至今。
特恩頒「文魁」扁額仍懸掛在梁氏「梅鏡堂」祖堂正廳。
目前其祖堂雖維修仍保持著「梅鏡堂」祖堂原風範，
在左側豎立起現代旗桿
以示追念先人成功奮鬥史蹟，
而福安村梁氏「梅鏡堂」祖堂中（棋官內）
沿革至今仍為世人津津樂道………
