埔鹽地區還未開發之前是一片滿目荒野的草原地,為巴布薩平埔族居住地區, 約在三百多年前,先民由福建泉州來到本鄉拓墾,只見當時地面被耐鹽分植物「蒲鹽菁」所覆蓋, 冬天時寒冷且乾燥,鹽分隨著水分上升至地面,呈現遍野白茫茫的獨特景象, 因此將地名取為「埔鹽」。 另一種說法是說清初漢人渡海來到這裡時,大片土地尚很荒蕪, 據老一輩傳下來的說法,埔鹽原早是大片草埔地,因含鹽分比較多, 故而有「埔鹽」此一地名的由 […]

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