「東興洋行」位於台南市安平區安北路，由安平小砲臺沿著安北路，便可來到綠釉白短牆、
綠榕老樹遮掩下的洋樓建築，光看其外表建築，即可想知它當年的地位和風光。
在蓊翠濃蔭的大榕樹遮掩下，「東興洋行」顯得格外典雅浪漫…..
洋行正面有五個半圓形拱門牆柱拾階而下，向外遠眺眼前盡是一片廣闊的魚塭，
在夕陽映照下，波光粼粼，景緻格外優美。
在百餘年前，這裡正是帆檣雲集、洋行林立的繁榮熱鬧的碼頭港邊。
「東興洋行」係Julius Mannich & Co.的中文店名，
清咸豐八年(1858)中英締結天津條約，清廷准開台灣（安平）及淡水二港為通商口岸後，
德商東興（Julius Mannich）和彼得森（J.Peterson），於光緒年間(1875-1908)所建商館，
經營糖、樟腦的出口貿易，並代理輪船運輸的業務。
與先後設立的「怡記」、「和記」、「德記」、「唻記」，合稱安平五大洋行，
但現今僅存「東興」與「德記」兩家洋行而已。
日治時期，因專賣制度的實施與港口逐漸淤淺，近二十年的「東與洋行」難以維續，
逐漸沒落而廢館撤離安平，後來日人曾改為「台南廳安平支廳廳舍」(1901)，及
「安平警察派出所」(1920)。
光復後，曾改為「清潔隊員宿舍」。
民國七十二年(1983)，由台南市政府收回列入古蹟保存，民國七十四年起，進行修復。
民國七十五年，經內政部評定為三級古蹟。
民國七十六年(1987)，規劃為「安平外商貿易紀念館」。
「東興洋行」為單層樓建築，是典型的「殖民地式建築」代表之一，
最大的特色是，在西洋建築的架構下，巧妙運用了本土建材，並融入本土裝飾手法，
展現了清末洋行中西合一的美感，紅磚砌築的牆身，正面有五個半圓形拱門牆柱，
並圍有綠釉瓶欄。
樓地板甚高可防潮溼，正面有階梯九級，下以老古石砌臺基，並砌有四個半圓拱通風口。
屋頂採木屋架上舖以閩南紅板瓦。
這種斜屋頂，在嚴熱多雨的南台灣氣候中，既方便雨水洩流，又可使室內空間加高，
或是做成閣樓，具有隔熱效果。
全棟建築的每一扇門窗上，都有木質的活動百頁窗，可以調節光，加強遮陽效果。
窗戶上並精心砌出數層退凹的弧形窗簾，為原本平直單調的壁面增添幾許柔美。
館內展覽安平300多年來外商貿易史與物產外，也介紹了19世紀的德國在各方面發展，
並以實景實物的擺設呈現當時典型的德國起居室。
此外目前該建築在前方設有露天餐廳，假日時還有歌舞表演。
旁側的鹽工宿舍建築新近整修完成, 同時開放參觀;
惟已失去原本之舊貌…..
