初春冰室是位於基隆仁愛區的一家網美打卡冰店，
店名取自當日的「立春」節氣，專賣日式感刨冰。
初春冰室店內裝潢高顏值，有著歷經八十幾年都未曾開啟
的四扇門，擁有日式復古風情的老宅氛圍，巧妙改建後
既展現了懷舊情懷，又帶來新鮮感。
初春冰室的冰品豐富且份量十足，特別推薦口感甜滋滋的
草莓牛奶冰和青肉哈密瓜冰。
初春冰室的懷舊氛圍與文青風格相得益彰，
用餐舒適愜意，
是基隆不可錯過的冰店之一，
讓人品味冰與美的完美結合。
初春冰室的店內環境裝潢很文青，清爽簡潔的空間裡，
用一些老屋原有的舊物件點綴，耳熟能詳的老歌縈繞著整間冰店，
明亮的配色搭配充滿年代感的古董家具，
新舊交融的設計，全出自老闆鄧祐任之手。
室內設計師出身的鄧祐任，將自己的專業，用來改造
已經有80多年歷史的日式老宅，再配上用心製作、擺盤的
冰品，成功打響初春冰室的知名度。
其實這並非鄧祐任首次創業，
除了室內設計本業外，他還是知名火鍋店「丸山」創辦人，
開業前他看上仁一路街邊黃金店面，但房東多次表態，
不想租給餐飲業者。
不過，鄧祐任並沒有放棄，致電三次並傳簡訊表明，
自己是丸山的老闆，才意外地牽成。
鄧祐任的用心，以及在裝潢時，盡可能保留屋況和原有家具
裝飾，賦予老宅新的生命，不僅讓屋主點頭，屋主和親友也對
家族房產得以再生感到欣慰，
甚至主動提供古董家具，
讓鄧祐任擺在店內當作裝飾。
不只水果類品項，就連店內剉冰配料，例如純手工製作的
芋圓、地瓜圓，都是選用到市場挑選的當季新鮮食材。
而個性老實的鄧祐任，也以交友的心態做生意，
這也讓初春冰室獲得不少常客。
