位於京都府左京區的「南禪寺」，
是以禪宗為起源的臨濟宗南禪寺派總本山。
整座寺院被指定為史蹟，擁有多座具有高度歷史價值的建築物，包括
國寶「方丈」、重要文化財「三門」及「絹本著色大明國師像」等。
日本庭園「方丈庭園」也被指定為日本名勝，其觀賞價值極高。
廣闊的境內被景觀豐富的大自然所環繞，四季皆可欣賞不同的自然風景。
各座建築物與自然融為一體的景象，更是充滿魅力。
南禪寺也以賞櫻和賞楓名所而聞名，
春天的櫻花、秋天轉紅的楓樹與紅葉，
都以鮮豔的色彩點綴整個境內。
櫻花最佳觀賞期為3月下旬至4月上旬，
紅葉則在11月中旬至12月上旬最為迷人。
京都這間的藍瓶咖啡（Blue Bottle Kyoto）是藍瓶咖啡在日本關西
的第一家分店，外觀結合古色古香的日本町家建築，再加上南禪寺、
永觀堂、平安神宮、京都動物園等許多熱門京都景點都在附近，
很快就成了遊客們來京都旅遊拍照打卡的人氣地標！
整家京都藍瓶咖啡是由前後兩幢老建築所組成，
前面是賣藍瓶的咖啡豆、咖啡器具等商品，後面才是咖啡店。
來自美國加州的藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）以其極簡主義的設計、
環保理念、對服務細節的掌握，贏得了許多咖啡愛好者的青睞，
藍瓶咖啡強調咖啡豆的新鮮度，所有咖啡豆在出售後48小時內烘焙
完畢，在手沖咖啡的過程，也採以其慢速萃取的方法，
最大限度地保留了咖啡豆的原始風味和香氣。
位於前往南禪寺的必經道路之前，京都藍瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）
選址一棟經過翻修的百年京町家，建築空間保留了傳統日式風格，
分成前院、前廳、後院和後廳，這樣的建築風格對大家來說，
無疑是一大亮點…….
分成兩落建築空間，前庭主要是做咖啡豆、周邊商品的
販售區域，部分保留內用席位，後庭則有挑高寬敞的內用席位、
沖煮區和櫃檯區，內用席有雙人座、四人座和適合筆電族的
長桌區域，保留了日式建築的典雅與樸實，
大量的自然光線也隨著木製窗格灑入室內，
營造出一種溫暖而舒適的氛圍。
店內提供外帶與內用的手沖 咖啡、濃縮咖啡，冷萃咖啡，
內用餐食選擇也相當多元，三明治、麥片碗、早午餐盤、聖代甜食和司康。
如果說，京都藍瓶咖啡與其他日本分店相比，
這裡更加強調出與京都文化的融合，
從店內設計到咖啡沖煮，
彷彿都特別注入了京都當地的禪意和美學，
尤其是享用咖啡的同時，也能沉浸於左京地區
與南禪寺的四季美景和寧靜氛圍，
陶醉在這一區獨特的慢速生活之中…….
