距今二百餘年前，麻豆原為一荒陬濱海地帶，
麻荳港則為倒風內海東南方之汊港，據臺灣府誌記載 :
「倒風港分三叉，西南為麻荳港，南茅港尾港，北為鐵線橋港。」
港水流經麻荳社社北迄於社頭的水堀頭，水堀頭即為碼頭所在，
舟楫往來商業盛極一時；其外緣沙洲林立，今海埔池王府府址的
海埔里即位此海岸沙地。
嗣後，天然環境的變因，麻荳港航道漸告淤塞，
東起水堀頭，經貓求港、后虞朝、天保寮、下隙仔港、
箕杆港(北勢港)、南下加輦邦(今北勢里)、蚊港厝(今大埕里)，
西出油車、經埤頭港、大汕腳，延伸至海埔、港仔尾等地，
港灣浮覆後，或變成為窪地，或成為港塭，
海岸線乃漸次西移，原本濱海之古麻荳社
遂成為內陸地域。
前清初葉，祖先在寮子廍定居後開始種植甘蔗，
當時從唐山運來「石車」從事「製糖事業」，
因為「糖廍」有很多草寮，所以地名才叫寮子廍，
現大都種植文旦及菱角等農產品。
該地區發展較早的聚落有藔仔廍、溪底藔（已消失）等，
明治三十六年(1903) 6月，該庄編入「藔仔廍區」，隸屬於鹽水港廳。
1909年10月，合併二十廳為十二廳，藔仔廍區改隸屬於臺南廳。
大正九年(1920) ，廢十二廳改設五州二廳，
該庄改制並雅化為「寮子廍」大字，
隸屬於臺南州曾文郡麻豆街。
里內護安宮、東嶽殿香火鼎盛，
東嶽殿主祀東嶽大帝，護安宮主祀天上聖母，
宮後祀奉趙府元帥、輔信將軍。
里內之宋江陣是五王廟遶境時
不可或缺之要角………
