紅樓是中壢著名的劉氏古厝燃藜第的附屬建築物，是由劉氏先祖興橋公於1910年代所興建，
紅樓的建築樣式類似英國人因應殖民地印度的風土氣候所發展，爾後於19世紀中後期普及於東南亞、以及台灣、大陸
與日本的陽台殖民地樣式建築…….
為活化古蹟，桃園縣政府過去也將紅樓承租給客家餐廳業者，然近年來文創風盛行，
這個紅樓現在由 House Café 經營團隊接手，保留原始紅樓的古樸雅緻韻味，
旁邊則是挑高空間黑色鐵皮屋打造的法歐料理餐廳。
明亮建築、充滿農村風情的特色飾品、加上特色菜單，
這裡每到假日總是人潮滿滿，等著來此拍照、品嚐美味料理。
建築物樓高2層，平面呈方形，規模不大，坐落於燃藜第左護龍左後方的花園之中，
推測其原功能為類似亭臺樓閣一類供休閒使用的設施。
據稱採用進口紅磚營建，東南兩面設陽台，並有磚拱圈、仿多力克式陽台柱及瓶狀欄干。
由其硬山頂、台灣瓦、陽台深度不足與並非室內每間房間都有門直通陽台等特點，
可証明此屋並非正統的陽台殖民地樣式建築，應為模仿其造形的擬洋樓建築。
然而即使只是模仿陽台殖民地樣式的建築形式，卻也是桃園地區目前所僅見。
1935（昭和 9年），劉家於紅樓旁花園內增建庭園與拱橋。
二次大戰期間在屋後以紅磚設防空洞，更反映了當時戰爭陰影下的時代背景。
在地人稱為紅樓的這棟兩層樓建築，已經有八十年歷史，是早期中壢興橋醫院創辦人劉興橋的故居，
屋頂有華麗的山牆柱飾，迴廊上優美的連續拱柱，都透露出當年家族的富裕。
劉家在中壢政治上非常重要，經濟上呢，他們家的劉興橋，他和劉興舫，一個做鎮長，
一個是中壢大醫院的院長，在地方上真的占很重要的一席之地。
1930年代，劉興橋的父親劉家城，經營家族事業有成，
在劉家祠堂「燃藜第」旁建造這座洋樓………
歷經一年花費300萬整修後，現為「House+ Café 1910」所經營，老闆表示不想破壞紅樓原貌，
因此決定以黑灰白三色點綴，隔壁工業風的簡約黑色建築則是餐廳用餐區。
House+Café主打南法與義式料理，除了當季主廚推薦單品外，
亦提供特色前菜與暖沙拉、甜點、酒精/非酒精飲料，
正餐部分則有排餐、義大利麵與燉飯等，單點主菜亦可加價升級套餐；
若是想嘗試不同料理，也可以單點主餐分著吃，分量相當充足。
吃完飯，記得繞到餐廳後方欣賞中式庭院，與餐廳相映成趣。
前門有一簇散開的椰子樹，高高的向天空伸展，正門圍牆後有個庭院，餐廳後面有座小花園，
燃藜第的傳統三合院，和殖民地的紅磚建築，兩種建築文化，竟然能夠融合在一起，而不顯得突兀，
那代表著漢文化的多元表徵，建築藝術的融合無國界。
在這裡除了餐廳之外，也是一些藝文的展示空間；
不定期的會有一些畫展和藝術展，
相關的藝文展期也會在粉絲頁上公佈………
《House+ Café 1910》
地址：桃園縣中壢市正大街32號
鄰近捷運：環北站
電話：（03）2811910
