橋頭糖廠早在清朝，橋頭就是生產蔗糖的重鎮， 但當時台灣製糖業都還是用舊式的糖廠，多在採收後的甘蔗田以茅草搭起糖廓。 糖廓內是以牛做為動力、靠人力將甘蔗放入牛拉動的製糖石車榨出甘庶汁， 之後再以大鍋熬製成蔗糖。 1901年日人在橋頭設立的橋仔頭糖廠，取代糖廓大幅提高糖的產量。 後來，橋仔頭第二糖廠、後壁林糖廠和旗尾糖廠也相繼在高雄市設立。 橋仔頭糖廠於民國88年停止製糖，在91年9月經高雄市政府公 […]
彌陀 漯底山自然公園
漯底山位於高雄市彌陀區，是高雄最靠近濱海的特殊惡地地型。 尤於泥岩地質易受雨水沖刷，使得地表崎嶇險惡、草木難生，裸露的稜線與峽谷 造成荒涼特殊的地質美景。 尤於漯底山是鄰近地區難得的高地，自日治時期起變是軍事駐紮重地， 直到近年才回歸民眾，改建成自然公園。 除了其中的惡地地形之外，漯底山自然公園其他地區因為曾為軍事區， 保留了自然界的豐富原貌，山巒起伏、林蔭翠綠，並有多處自然步道供遊客在其中散步運 […]
鳳山 衛武營都會公園
衛武營原為中華民國陸軍設在南臺灣的新兵訓練中心之一， 自1979年裁定不再作為軍事用途後，營區單位開始相繼遷出。 2003年，正式變更為公園用地，並以都會公園、藝術中心與特定商業區 三體共構的方式重新開發，藝術中心則成為新十大建設的一環。 整個園區66.6公頃的土地中，衛武營藝術文化中心涵蓋其中的10公頃， 10公頃作為特定商業區，其餘區域則建設為衛武營都會公園。 《時代》雜誌介紹：「 […]
衛武營國家藝術文化中心 (下)
《時代》雜誌介紹：「衛武營從日治時代的軍事基地， 蛻變為世界最大單一屋頂劇院，自 2018 年 10 月開幕啟用， 矗立在南臺灣近 25 英畝（9.9 公頃）土地上。 這座由荷蘭建築公司 Mecanoo 設計的建物，特色之一的波浪型屋頂，靈感來自 周邊隨處可見的榕樹樹冠，自屋頂延伸至地面打造出的戶外劇場，可容納超過 2 萬名觀眾， 室內 4 座劇院，已演出過包括倫敦愛樂管絃樂團等許多世界級節目 […]
衛武營國家藝術文化中心 (上)
衛武營國家藝術文化中心位於高雄市鳳山區，是全球最大單一屋頂綜合劇院， 擁有亞洲最大管風琴，是臺灣規模最大的文化硬體建設，也是南臺灣一座國家級 表演藝術場館。 主體建築由荷蘭建築師法蘭馨·侯班設計，包含四個室內表演廳院， 分別為2236席座位的歌劇院、1981席座位的音樂廳、1210席座位的戲劇院與434席座位的表演廳， 南側設有戶外劇場與都會公園中央草坪連結，可容納3萬人欣賞戶外演出活動。 音樂廳 […]
坪林 獅公髻尾山 (大旗尾山)
獅公髻尾山山名的由來，據說早期坪林沒有道士（師公）這一行業， 鄉內有此需求， 於是有人翻越這座山至平溪拜師學藝， 因這座山外形酷似師公頭上的髮髻，因此就被稱為「獅公髻尾山」。 從南山寺的建廟沿革碑文得知，南天寺(仙公廟) 背倚獅公髻尾山， 這座山因形似一面大旗，因此被人稱做「大旗尾山」。 現在當地仍有「大旗」這一地名， 由此可見大旗尾山有可能是獅公髻尾山最初的山名。 獅公（師公）應是聚落形成 […]
坪林 大舌湖茶園 (下)
坪林位於台灣新北市，屬於文山茶區。此地海拔高度200公尺到650公尺， 生產茶品有包種茶及東方美人茶。 茶園面積八百公頃，年產量約五十萬公噸，是台灣北部最大茶葉產區。 坪林位於台北盆地東南邊，開發早期就有植茶記錄，也累積豐富的茶葉文化， 當地建有坪林茶葉博物館，是茶葉愛好者必訪的景點。 當地盛產包種茶，因環境合適加上製茶技術領先，因此品質與產量都居台灣之冠。 除了包種茶外，坪林另有生產東方美人 […]
坪林 大舌湖茶園 (上)
坪林位於群山環繞的山谷中，像是山中之城，自然生態豐富， 滿山蒼翠的茶園，是坪林最具特色的景緻。 坪林文山包種茶，以青心烏龍為主，深翠綠色的茶乾，緊結呈條索狀的外型， 蜜綠金黃的湯色，表現出清雅甘醇的滋味。 包種茶的由來–據說由中國大陸福建泉州府安溪縣的一位茶農所創， 仿效武夷岩茶的製法作安溪茶，並且倡導及傳授。 包裝上，這位茶農以方形毛邊紙兩張賽外相襯，置入四兩茶葉， 再包成長方形四方 […]
