<食養山房> 位於新店山區,曾經去過一次,對於濃厚的禪意,
久久無法忘懷,,,,,後來搬到陽明山的松園,也就找個藉口奢侈一下,
探一探這草山中的世外桃源,品嚐本土的懷石料理—<食養山房>
此餐廳採預約制,一個月前訂位還未必能安排,
菜色也無需費心選擇,讓主廚發揮創意,用空靈的心細細品味,
放鬆心情,放緩腳步,在古琴聲中冥思,在翠竹下飄袂衣袖,,,,
當然天候無法預期,有時在晴光中,有時在雲霧裡,
此處有崇山峻嶺,茂林修竹,又有激湍激流,映帶左右,
好一幅山陰蘭亭景緻,,,,,,
充滿禪意的畫屏,枯枝掛著紙燈籠,
窗外有時翠竹映眼,山嵐有時滿佈,
近三個鐘點的美食饗宴,也是一場心靈的響宴,,,,
新店山區時的腹地較小,雲霧繚繞的時間多,
但幽靜古朴的氛圍較濃,用餐集中,頗有詠觴之趣,
然周邊景點較少,難連成一氣,,,,
(此部份照片為舊時拍攝,原店現已改大山無價,經營形式相同)
七星山谷中新地點,視野較佳,幅員較廣,
用餐分散各區,雖有隱私,卻少了些共享之雅興,
餐後庭園內散散步,或循著水聲走入溪澗,
附近也有冷水坑,翠峰湖,七星山及擎天崗,
消磨一整個下午,盡情的閒散,享受這魏晉之風流,,,,
來此用餐應輕聲細語,細細品這風味,
聒噪宣譁,不僅失卻了禮儀,也糟踏了這山中寧靜,,,,,
(料理頗為用心,具有創意,唯口味喜好難免不同,在此不作介紹)
這般的行旅,讓人回味,幾時找個隨意的理由,
再來奢侈一下,閒散一下,,,,,,,
(按人頭算,每人一千左右,另收10%服務費)
