尋找薰衣草森林新社店

發佈於 2010 年 4 月 16 日由 apex.cheng@yahoo.com.tw

新社的<薰衣草森林>位於深山野嶺的深處，是一系列夢想的開端….
綿延不斷的山巒秀色中;崎嶇不平的山路仍阻不斷一群群慕名而來的遊客，前來體驗
由二個女生所創造出的紫色夢想及期待。

數年前即已造訪, 數年後再次前往, 而今又過了許多年頭

曾有文章記錄初次造訪的心情:

順著布簾邊縫泌出的一抹晨光中望去,是個沒有雨的好天氣.今天我們將去造訪在深山當中,
在網路上所廣泛討論的最遠的咖啡館–[薰衣草森林].

從台中市區一路經過大坑,中興嶺往谷關方向前行,一路上沿著指標,蜿蜒行駛在新社台地
的產業道路上.山中空氣濕冷,但研判不至於下雨,心情倒是輕鬆了許多.

因為不清楚路途遠近,一度被路標上所說的15公里嚇著,懷疑自己是否看走了眼.隨著車子
的行進,翻過了一座山,又越過了一段嶺,路標依然向前.渡過了一座小橋,經過了一個小村落,
道路變得越來越窄,越往山裡面逡巡…..

不會吧?這裡頭有咖啡館?沿著小溪迂迴,兩旁變成冷峻的杉木林,真的嗎?只見指標上開始加上
鼓勵的字眼,告訴我們不要輕言放棄.老婆臉色開始不耐,孩子們也早在後座昏睡了起來.
心想,此番若沒有得到滿意的結果,肯定要跟老闆索討車馬費.

終於到了,好遙遠的15公里.車停妥後發現,同行的人竟不少.今日並非假日,
在如此荒山野嶺尚能吸引眾人前往,鐵定是有看頭吧?

進入了大門,沿著坡道緩緩地上行.紅黃相間的金蓮花首先映入眼簾,再往上走可以看見一座
充滿南洋風的庭園. 經過精心設計的花園裡頭,美人蕉,三色菫,月桃,雪茄花,瑪格麗特,波斯
菊,炮杖花,紫澤蘭及石竹等綻放在各個角落.其間規劃一些平台以及花架,四處都有錯落擺設
的原木桌椅,搭配著白色的帆布洋傘,像極了屬於海島的渡假情境.

往右邊看去,是一處開放式的餐飲空間.平台錯落有三層,緊鄰在一側山堐旁邊.邊坡上是
一片筆直高聳的冷杉群林,底下是抽藤坑溪谷,隱約聽得到水聲潺潺.餐廳裡擺了一套充滿
南洋風味的雕刻木椅,聽說是特別進口的.其他的餐椅則採用鋼管塑料材質或著是藤編的,
又是地中海風格常用的手法.尤其那桌巾以白底色搭配淡紫色方巾,加上工作人員全都穿著
淡紫色的圍布兜.穿梭在席間,搭配著背後那一抹濃綠,色彩搭配的完美無缺,整體表現得
非常清晰明確,清楚地訴說著紫色薰衣草的浪漫.

沿著坡道繼續上行.夢想著擁有一畝薰衣草花田的一對年輕女主人,辭掉了繁華都市的
汲汲營營,來到了這裡剷掉了醜陋的檳榔樹,在這一片緩坡上遍植了薰衣草及其他各類的香草.
可以沿著規劃的步道走走,漫步在薰衣草的淡淡薰香裡.旁邊設有另一處開闊的露天咖啡館,
一側也是濃綠的杉木林,另一側則可綜觀那一片她們稱之為[紫丘]的緩坡.裡頭只販賣輕食,
冷熱飲品以及特製的薰衣草冰淇淋.

用冰淇淋安撫了孩子,也接近用餐的時間.到了餐廳,點了一客義式迷迭香雞腿,老婆則嘗試
了香草檸檬鮭魚排.靜靜的品味著料理美食,也細細地感受這屬於普羅旺斯的慵懶風情.
飯後的一壺綜合花草茶,滌清了心靈,也滿足了觀感.

　　俊秀的主廚詢問了關於口味的看法,而我們也在留言簿上留下了讚許的感動及建言.
期許在紫丘上能夠看見更多的色彩,也許是滿天星,也許是波斯菊,也許是鈴蘭,鬱金香或者
是雛菊等等,那麼在台灣也會有類似北海道富良野的彩色花佃景觀,即使是小型的,必定能
引起更大的騷動.買了些薰衣草香包,約定了有緣再見,這才依依不捨離去.