沙多宮主神伍府千歲，唐朝時期陜西長安人，姓伍名雲召，
世代 忠良，赤心為國南征北討，平定中原。勒封為南陽侯，
精忠報國之精神為一般民眾所敬仰，
故後代雕刻金尊以供朝拜。
1937年台南大宮町關帝廳武道場
西轅門道爺口發生妖魔作怪，
當時雷府千歲起駕附身蔡乞食為乩童收拾妖魔。
而後道爺口福嬸家女傭著魔發瘋有求雷府千歲。
雷府千歲再降駕收拾妖魔，
當時雷府千歲曰：
他有五兄弟: 大王紀正、二王范錦祥、三王雷萬春、
四王白鶴童子、五王伍雲召。
這就是沙多宮五府千歲組合的由來。
此後蔡金湖先生感恩而在台南市正興街〈舊名半凹〉
南清亭後院設 壇奉祀，紀府千歲，范府千歲，雷府千歲，
白府千歲，伍府千歲，供信徒朝拜，
行醫濟世領旨宮名為天和宮。
當時開基五尊金身現在仍在天和宮奉安朝拜。
沙多宮之伍府千歲乃1941年自台南分靈而來……
當時由高雄市鹽埕區三丁目一番地，柯洪兩家奉祀。
民國三十四年三月伍府千歲由內惟戴強先供奉於宅。
光復後由顏先生請回自宅三樓設壇，
供一般信徒朝拜，並行醫濟世，大顯其神威。
沙 多宮于民國三十六年在台南市開基玉皇宮領旨，
本來宮名為沙陶宮，後來發現台南已有沙陶宮，
故改名為 沙多宮。
民國三十七年購入現今廟址，破土興建至三十八年竣工。
民國五十九年重新改建，歷經十年。
民國六十九年竣工始有現今之樣貌…..
端午是鹽埕沙多宮白府千歲的聖誕。
白府千歲又稱奉媽千歲，
白府生前為一隻白鶴，因受玉皇三公主所渡化，
奉侍三公主之緣故，而有奉媽千歲之稱。
白府千歲原為南極仙翁的駕前白鶴童子，因學習到仙翁仙法
真傳後，受玉皇上帝敕封為代天巡狩才下凡，而且是所有敕封
為代天巡狩之首，並非一般的有任期的千歲代天巡狩。
白府代巡的神格是非常之高，
因為祂是無極時代之上仙，
所以並不是一般的千歲。
有另一說，白府是因犯了天條，
而必須奉旨下凡從新修練，
在下凡在從拜南極仙翁為師，
才有現今白府千歲。
門神彩繪為丁清石的作品，
竟出乎意料之外的精彩…….
