DSC_0857.JPG - 楊梅  郭元益糕餅博物館

郭元益食品公司發源自1867年台北士林開設的糕餅店鋪,

製作與販售鳳梨酥、綠豆糕、蛋黃酥、喜餅與月餅等各式糕點,

以創辦人郭氏在漳州祖厝的名字命名,食品總部設於

台北市士林區,工廠設於桃園市楊梅區幼獅工業區,

2015年在士林推出House of Kuo餅食概念餐廳。

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郭元益糕餅博物館於2001年首先成立桃園楊梅館,

2002年緊接著成立台北士林館。

其中,桃園楊梅館結合觀光工廠,設置綠標展覽館、糕餅文化館

與伴手禮販售區,博物館每天皆會開放,門票全票50元與半票25元,

門票費用可折抵館內伴手禮販售區的購物消費。

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郭元益糕餅博物館自2001年開館,營運時間已超過20年,

擁有結合楊梅自有觀光工廠的便利性,惟綠標展覽館、糕餅文化館

兩個主要展覽館,分別位於不同建築內,參觀動線並不順暢,

非假日前來的好處,就是人潮相當少,也沒有烘焙教室課程,

惟人氣不高也會讓人參觀時感覺冷清。

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綠標展覽館主要介紹郭元益企業的發展歷史,

比較偏向企業帶領訪客的導覽場地,介紹文字較多,

適合有導覽人員解說的場合;

糕餅文化館介紹各式糕餅的種類與模型,

相對比較有趣些,但參觀空間都不算太大,

半小時內都可參觀完畢,

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郭元益糕餅博物館除了既有內容,

也不定期舉辦各式節慶主題活動,以及像是收涎、抓週等古禮,

融合教育與觀光,持續推廣漢餅,讓中式糕餅能與

西式甜點並駕其驅。

最後就是前往伴手禮販售區,

買些門票可折抵的食品。

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