郭元益食品公司發源自1867年台北士林開設的糕餅店鋪,
製作與販售鳳梨酥、綠豆糕、蛋黃酥、喜餅與月餅等各式糕點,
以創辦人郭氏在漳州祖厝的名字命名,食品總部設於
台北市士林區,工廠設於桃園市楊梅區幼獅工業區,
2015年在士林推出House of Kuo餅食概念餐廳。
郭元益糕餅博物館於2001年首先成立桃園楊梅館,
2002年緊接著成立台北士林館。
其中,桃園楊梅館結合觀光工廠,設置綠標展覽館、糕餅文化館
與伴手禮販售區,博物館每天皆會開放,門票全票50元與半票25元,
門票費用可折抵館內伴手禮販售區的購物消費。
郭元益糕餅博物館自2001年開館,營運時間已超過20年,
擁有結合楊梅自有觀光工廠的便利性,惟綠標展覽館、糕餅文化館
兩個主要展覽館,分別位於不同建築內,參觀動線並不順暢,
非假日前來的好處,就是人潮相當少,也沒有烘焙教室課程,
惟人氣不高也會讓人參觀時感覺冷清。
綠標展覽館主要介紹郭元益企業的發展歷史,
比較偏向企業帶領訪客的導覽場地,介紹文字較多,
適合有導覽人員解說的場合;
糕餅文化館介紹各式糕餅的種類與模型,
相對比較有趣些,但參觀空間都不算太大,
半小時內都可參觀完畢,
郭元益糕餅博物館除了既有內容,
也不定期舉辦各式節慶主題活動,以及像是收涎、抓週等古禮,
融合教育與觀光,持續推廣漢餅,讓中式糕餅能與
西式甜點並駕其驅。
最後就是前往伴手禮販售區,
買些門票可折抵的食品。