鹽水可說是臺灣最古老的城鎮之一，原居住有平埔原住民西拉雅族，
在鄭芝龍、顏思齊來臺前（1621）已有漢人移民進入，是船隻進入八掌溪的集散地。
最早稱大龜肉庄（疑為西拉雅人稱潟湖之轉音），後改為大圭壁庄；
康熙56年《諸羅縣誌》記載：
「鹹水港街，屬大奎壁莊，商賈輳集」。
乾隆後，文獻開始寫作鹽水港，但閩南語仍讀作鹹水。
係因臨倒風內海，港內有鹹水而得名，相對上游有一汫水港（指淡水之意）。
又因地形略微彎曲，狀似新月，故雅稱月津、月港，
曾有「一府二鹿三艋舺四月津」的俗諺，繁華一時。
日治時期，日本政府興建鐵路縱貫線，並預計於鹽水設置車站，
但最後並未完成。
傳言此因地方仕紳唯恐「斬斷地龍」，影響地方發展而作罷。
1920年臺灣地方改制，於此地設置「塩水街」，
劃歸臺南州新營郡管轄，
鹽水老街位於台南市鹽水區，位在三福路以南、中山路以北、治水路以東、
中正路以西的中境里，是鹽水街最精華之地，因此里位處鹽水市街中心，
故命名為中境里。
鹽水街於日治時期實施街面改造，日昭和形二層樓式的商街取代原本低矮的街屋，
並拆除城門、城牆、隘門，將街道拓寬。戰後街面雖又陸續改建，
但仍可看到幾棟日式商店的舊建築…….
月津港風華再現計畫，將目前位在鹽水中山路的修德禪寺舊址整修為修德拜亭廣場，
提供遊客和社區民眾休憩空間，並串聯月津港親水公園、橋南老街、水岸步道，
成為完整遊憩動線。
修德禪寺原名慎和堂，建於日治時期1919年，老鹽水人也稱修德禪寺叫「後街堂」，
因修德禪寺早年濟助不少孤苦貧病的民眾，在老一輩鹽水人心中很有地位。
修德禪寺主供釋迦牟尼佛，原名慎和堂，原為茅蓬斗室，位於鹽水鎮嘉芳里，
日治時期明治39年(1906)年遷至該址，至大正8年(1919)由義存法師等七人發心重建，
並更名為「修德禪寺」。
大正9年(1920)落成，聘請日僧東海宜誠為首任住持，
屬日本臨濟宗妙心寺派的佈教所。
當初建地100多坪，建物有山門、中殿、本殿、庫裡等。
民國62年(1973)，開勤尼師繼任為第四代住持，
於民國70年(1981) 遷建寺廟，
形成今日綠瓦白牆、華北式古樸的建築之修德禪寺。
舊址則保留部分圍牆、水井、拜亭等建築物。
一銀巷 (修德拜亭廣場後方)、連成巷(八角樓後方)、王爺巷是
鹽水最有名的三條巷弄，
在這裡還可以看到保留的古建築………
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