東勢區舊稱東勢角，大正九年（1920）易為「東勢庄」，
至昭和八年（1933）復改為「東勢街」。
本地區未開發前，原屬於泰雅族與拍宰海族之
大馬璘社等族群之荒埔地，人煙罕至，土著族人棲息其間。
雍正年間，始有粵籍移民至此；
迨至乾隆末葉，來墾者日增，
遂於二十六年官憲劃界禁墾。
乾隆四十九年，墾戶大埔縣人曾安榮等，率同鄉人由丁臺遷至，
嗣有石岡劉啟東擁資入墾，並從事大規模開發。先是，番害頻仍，
遂於乾隆四十三年(1778)，以社寮角為中心，與土著族人交易
（俗稱換番所），遣劉中立、薛華梅為番割（社商），
為禦番害，嗣設銃櫃，配置隘丁，
並在大甲溪東岸（南、北片莊）附近築匠工寮舍，
開發上、下辛莊地區，遂成移民聚落，
此即本區開莊之濫觴。
東勢農作以梨子、甜柿和柑橘為大宗。
東勢是高接梨故鄉，透過人工嫁接，讓平地的橫山梨樹上
也能長出金黃水嫩的溫帶梨，一棵母株上可以同時有蜜雪梨、
新興梨等不同品種，初見難免嘖嘖稱奇。
水梨最好玩的環節，非嫁接莫屬，成敗盡在此舉，
「花苞為何要切削？怎麼接才能和本來的梨穗完全密合？
結果的大小、品質，取決於是否癒合牢靠。」
要怎麼收穫先那麼栽，流程走一遍，
更能體會果農的粒粒皆辛苦。
燥坑屬慶福哩，此處路邊有一大片果園，
一眼即看出是高接梨的果園……
