早年伸港因為是新闢的港口而取名為「新港」。
後來因為與嘉義縣新港鄉同名，便於民國48年更名
為伸港鄉，以為區別。
伸港鄉位處於彰化縣西北端，西濱臺灣海峽，
屬風頭水尾地方，農漁業物產豐富，足稱「魚米之鄉」。
初來到伸港的福安宮，會被其大條的馬路所吸引，
鬧區內舉目所望大都是新建的房子，空地很寬，
展現在眼前的就是一處新規劃好的鄉鎮。
明治30年（1896），日人改制全臺為六縣三廳，
縣廳之下置辦務署，伸港劃歸臺中縣和美線辦務署。
9月24日於街庄之上設區，
和美線辦務署分為和美線、下見口和新港三區，
其中伸港區域屬於新港區，
明治31年（1897）和美線辦務署併入彰化辦務署，
改臺中縣彰化辦務署線西堡，明治34年（1901），日人再度
廢縣和辦務署，將全臺分為二十廳，廳以下設支廳伸港劃屬
彰化廳鹿港支廳線西堡。
明治42年（1909），改屬臺中廳彰化支廳新港區，
大正9年（1920），州底下設郡市管轄街庄。
伸港此時劃屬臺中州彰化郡線西庄。
戰後線西庄改制為線西鄉，隸屬於彰化縣，大字亦改制為村。
1950年7月，線西、新港分治，本區改隸屬新成立的新港鄉。
1959年7月，因與嘉義縣新港鄉同名，
經抽籤後鄉名改為伸港鄉。
咸豐四年（1854），泉漳移民為避免戰亂到此建立家園，
為求出海捕魚及經商平安，而去福建莆田湄洲請神來
建立媽祖廟。
媽祖稱為「舊塗葛堀港三媽」，又稱為「伸港媽」。
溪底村主要作物有水稻、蒜、蔥頭、西瓜與花生。
村內居民以「柯」姓居多，
民國48年開始，溪底村出身的柯扱
連續擔任三屆的伸港鄉長一職；
村內一處規模最大的古厝(壽萱堂)不知是否
即是此位昔日鄉長的舊居 ?
村民信仰中心的泰平宮，
門神人物彩繪造型討喜，
令人印象深刻………
