郭元益食品公司發源自1867年台北士林開設的糕餅店鋪，
製作與販售鳳梨酥、綠豆糕、蛋黃酥、喜餅與月餅等各式糕點，
以創辦人郭氏在漳州祖厝的名字命名，食品總部設於
台北市士林區，工廠設於桃園市楊梅區幼獅工業區，
2015年在士林推出House of Kuo餅食概念餐廳。
郭元益糕餅博物館於2001年首先成立桃園楊梅館，
2002年緊接著成立台北士林館。
其中，桃園楊梅館結合觀光工廠，設置綠標展覽館、糕餅文化館
與伴手禮販售區，博物館每天皆會開放，門票全票50元與半票25元，
門票費用可折抵館內伴手禮販售區的購物消費。
郭元益糕餅博物館自2001年開館，營運時間已超過20年，
擁有結合楊梅自有觀光工廠的便利性，惟綠標展覽館、糕餅文化館
兩個主要展覽館，分別位於不同建築內，參觀動線並不順暢，
非假日前來的好處，就是人潮相當少，也沒有烘焙教室課程，
惟人氣不高也會讓人參觀時感覺冷清。
綠標展覽館主要介紹郭元益企業的發展歷史，
比較偏向企業帶領訪客的導覽場地，介紹文字較多，
適合有導覽人員解說的場合；
糕餅文化館介紹各式糕餅的種類與模型，
相對比較有趣些，但參觀空間都不算太大，
半小時內都可參觀完畢，
郭元益糕餅博物館除了既有內容，
也不定期舉辦各式節慶主題活動，以及像是收涎、抓週等古禮，
融合教育與觀光，持續推廣漢餅，讓中式糕餅能與
西式甜點並駕其驅。
最後就是前往伴手禮販售區，
買些門票可折抵的食品。
