惠蓀林場是國立中興大學所屬四個實驗林場中最具規模的林場，
日治時期即隸屬於北海道帝大之「演習林」，
歷史悠久，面積廣達7,477公頃，
場內具有高山、峽谷，地形起伏，風景綺旎，
海拔自本場入口之迎翠橋的450公尺至守城大山的2,418公尺，
高度差異近2,000公尺，因而具備了亞熱帶、暖帶、溫帶氣候等不同
的氣候特色，森林亦隨之呈垂直分布，而兼有三帶的植物種類，
場內大部分的區域保存了原始的狀態，孕育了多樣性的生態系，
動植物等自然資源豐富。
林場設置宗旨以配合相關系所師生實習、試驗研究為主，
因此自1982年開辦森林遊樂業務以來，即以提倡知性的生態旅遊為目標。
各項建設均配合現有環境，以避免破壞原地貌為原則，並利用既有之
森林景觀及地形地物加以美化，使園區仍保持完好之自然景觀。
占地廣大又垂直涵蓋三個氣候帶的惠蓀實驗林場內不但
擁有多樣化的動植物生態，更保存了大區域的原始林相。
林場園區內規劃了多條森林步道，提供大家可以依照喜好跟
體力選擇適合自己的森林步道行程。更規畫可賞楓、賞櫻賞杜鵑、
4月份還有螢火蟲、另外就是台灣特有種的台灣藍鵲也不能錯過。
也十分適合帶小朋友親子同行。
林場由入口依次有咖啡園、松風區、惠蓀嶺、梨園山莊、
青蛙石、湯公亭、小木屋區、青龍谷及平台區等，林場風景
相當怡人，可享受森林浴、賞鳥、生態知性成長等多重樂趣。
惠蓀林場內的咖啡園栽種著本省唯一的土產咖啡，
品種為阿拉伯種咖啡樹，因台灣多雨形成結實季特長，
若夏秋季來惠蓀林場一遊皆能看到一大片紅紅綠綠的咖啡
果實結滿枝頭的景觀，
其品味淡而氣味芬芳，惠蓀林場所產的咖啡曾榮獲
美國『農產品世界品嚐會』銀牌獎，遊客也可在
惠蓀林場內享受濃濃的咖啡香。
歷經撼動山河的九二一地震後，
更有感於生態保育的重要性，
更進一步加強宣導自然教育及資源保育觀念，並提供解說服務，
使遊客對生態環境有更深一層的認識，
進而關懷森林，愛護大自然，
讓青山長在、綠水長流。
