鹿東社區位於鹿草鄉的東北方，本名埤頭，
社區內有一處源源不絕冒出水源的埤塘「埤頭堀」，
原為灌溉用的埤頭堀。
鹿東村位於鹿草庄的東邊而名。
傳說，當鄭成功復臺時，本地人煙稀少，麋鹿成群，
在田間食草，故稱(鹿仔草)，後生齒日繁，田園開墾，
麋鹿隱身無地，遁入深山，遂無蹤跡。
本村開墾，始於民天啟四年，當時顏思齊，鄭芝龍
設有拓臺十寨，第二寨設於鹿仔草，在本村附近，
鄭成功左武鑲將軍亦曾在此設營鎮屯田，
康熙二十四年，沈紹宏領得墾照，並以李嬰為管事，
招佃墾荒，成為諸羅外九庄之一。
埤頭及後寮仔﹙現後寮村﹚兩部落原為日治時期鹿草第一保，
光復後改名為鹿東村，民國43年行政區域調整，割分為現在的
鹿東村及後寮村。
鹿東社區為純樸農村部落，居民大都務農。
隨著時代進步，在精緻農業風仔帶動下，收益漸佳。
大宗作物是稻子、南瓜。
有土地就有收成，在農人的汗水耕耘下，
只要風調雨順，總有稼穫。
居民之間談論，關心的都是農作話題。
社區還保留一整排紅磚瓦的三合院聚落
以及由豬舍改建的社區互動空間，
讓鹿東社區有了嶄新的面貌。
周遭更設有多處象徵農村意象的公共藝術，
增添鹿東社區的美感形象，遊客不經意
就會在轉角遇見驚喜……..
