清初漢人渡海來到這裡時，大片土地尚很荒蕪，
據老一輩傳下來的說法，埔鹽原早是大片草埔地，
因含鹽分比較多，而有「埔鹽」這地名。
埔鹽鄉往昔屬平埔原住民族巴布薩族（Babuza）馬芝遴社（Betgirem）社域，
今永平村仍留有「番童埔」之古地名，大有村亦有馬芝遴社遺址（大有村遺址）。
漢人移民從雍正至乾隆年間入墾，次第墾成田園創建村莊。
乾隆年間，改稱馬芝堡、二林上堡及燕霧下堡。
光緒十一年（1885），隸屬臺灣省臺廈道臺灣府彰化縣轄下
馬芝堡、二林上堡及燕霧下堡。
明治四十二年（1909），改屬臺中廳鹿港支廳埔鹽區。
大正九年（1920），臺灣總督府實施臺灣州制，
改正地方制度為臺中州員林郡埔鹽庄。
豐澤村聚落包括「下園」、「中（古）股園」、「潭底」，
屬於大廉埤灌溉系統下游，因灌溉水源不足變為旱田，
旱田閩南語就是「園」，
「下園」就是下方旱田，「中股園」就是居於中間旱田，
「潭底」和打廉村相連接，附近地勢低漥，有很多口大魚池，
因而得名「潭底」。
由於本村都是旱田，最需要豐沛的水源，
所以光復後創村時採用代書陳鑒才的提議
命名為豐澤村。
豐澤村素以製香及雞毛撢子聞名，
製香的歷史已有數十年之久，大大小小、各式各樣的
香品應有盡有，走在村內，「香」氣四溢，曝曬的香支，
也構築了一幅幅美麗的畫面；
雞毛撢子製造業也曾經盛極一時，
是豐澤相當熱門的行業。
村中多數為陳姓住民；
古厝數量不少………..
