總督府專賣局為日治時期的公賣機關，設立於1901年。
其廳舍為一棟文藝復興式紅磚建築，在1998年被登錄為國定古蹟。
臺灣總督府專賣局於1945年改組為「臺灣省專賣局」，
於1947年再改為「臺灣省菸酒公賣局」。
專賣局廳舍於1922年完工，此處直至公賣局在2002年民營化作為
臺灣菸酒股份有限公司之前，一直為台灣專賣事業的中心，
現今仍為臺灣菸酒公司的總部所在。
明治三十年（1897）1月21日臺灣總督府頒布《臺灣阿片令》，
並於1897年4月1日實施，將鴉片生產與販售列入專賣。
於1901年合併臺灣鹽務局和臺灣樟腦局，將鹽和樟腦專賣機關統一；
1905年實施香菸專賣。專賣所衍生的專賣收益已經達台灣總督府收入的40%，
為了統馭該制度，台灣總督府於1913年在台北南門近郊，覓地並興建專供專賣局
所使用的官署建築。1922年進一步實施酒類專賣。
在二戰期間，於1942年將火柴納入專賣，並合併臺灣總督府殖產局的度量衡所。
於1943年，臺灣與日本同步實施石油專賣。
這座聳立在南門外的紅磚建築由總督府營繕課設計，由神戶組施工。
平面呈曲尺形，入口設在轉角處，中央尖塔有點類似同時期所建的總督府，
但正面的半圓形山頭卻是總督府所無。
外觀上最令人醒目的是許多白色的橫帶與紅磚牆構成
紅白相間的裝飾效果，造型華麗至極。
設計台北州廳舍的建築師是森山松之助（1846-1949），
畢業於東京帝國大學造家學科（今東京大學建築系），師承英籍教授康德（Josiah Conder）
的傳道授業，學得文藝復興時期建築式樣的設計，在台灣的建築設計概以文藝復興的式樣為依歸。
於明治四十年（1907）抵台，是台灣在日治時期設計建築物最多者，約有二十餘座。
在此諸多建築物中，可看出其引進相當豐富的建築形式，屋頂喜做成馬薩式屋頂
（Mansard roof，屋頂甚陡）、柱式、山牆、翼塔、門廳及拱廊等部份，
或材料的處理上，特別成熟圓融的經驗及豐富的創造力，
是台灣歷史上眾多的建築師中極具影響力者。
森山松之助原為建築師，後被網羅擔任台灣總督府營繕課技師，
其所設計的建築物，現存者除了台北州廳舍外，尚有台灣總督府（今總統府）、
總督官邸（今台北賓館）、專賣局（今臺灣菸酒股份有限公司）、遞信部（今國史館）、
台南州廳舍（今國立臺灣文學館）、台中州廳舍（今台中市政府）、台南郵局等，
均是當時台灣重要的建築物，現今也都形成重要的古蹟，
其中以台北州廳舍、台灣總督府、總督官邸、專賣局等
四棟建築物最為著名……..
