坪林位於群山環繞的山谷中,像是山中之城,自然生態豐富,
滿山蒼翠的茶園,是坪林最具特色的景緻。
坪林文山包種茶,以青心烏龍為主,深翠綠色的茶乾,緊結呈條索狀的外型,
蜜綠金黃的湯色,表現出清雅甘醇的滋味。
包種茶的由來–據說由中國大陸福建泉州府安溪縣的一位茶農所創,
仿效武夷岩茶的製法作安溪茶,並且倡導及傳授。
包裝上,這位茶農以方形毛邊紙兩張賽外相襯,置入四兩茶葉,
再包成長方形四方包,蓋去茶葉名稱和行號印章,四此得名「包種」。
坪林地屬北宜公路中繼站,西距台北市38公里,東距宜蘭市42公里,為居新北市重要位置。
坪林金瓜寮溪全區多數山地,北面為伏獅山區,南面為阿玉山區,有北勢溪蜿蜒全境,
西流至龜山與南勢溪會合為新店溪,北勢溪流經坪林村,河谷平原分布溪流兩岸,
海拔約兩百公尺,為坪林區之主要人口聚集地,並為水源保護區及觀光勝地。
坪林區內峰巒疊翠,茶園綿延起伏,由於氣候溫暖潮濕、雲霧瀰漫、雨量均勻,
土壤富有機質,不僅是茶樹生長的最佳環境,更蘊藏著豐富的茶業文化。
天時地利的有利環境,加上勤奮的茶農和自清朝以來的優秀製茶技術,
更是生產好茶及發展茶業的原動力。
坪林北勢溪的漁光潭,是我早年曾露營之處,其實當地名叫大舌湖,
乃因北勢溪在此形成曲流,從上游向下游作了一個西北驟轉東南的大轉彎,
由高處看河道,形似蛇頭,在嘴巴處還形成U形的小彎曲,這塊環流丘狀似蛇吐信,
彎曲處的溪水就叫大舌湖。
北勢溪的許多地名都叫潭或湖,
指的是某一段溪流或附近地點。
大舌湖附近山坡上的茶園,以巨石壘成駁坎,
在景觀上格外不同於其他持茶園,
經過為之驚艷………