一般台南民眾通常會以為古老的地名「桶盤棧」或「桶盤淺」只是代表南區空曠的公墓地帶，
其實它本來並不荒蕪，甚至曾維繫了府城兩百年基業的產業、軍事命脈，然而今何在？
府城大南門城外崁頂山西南有一個高地，形狀圓圓的像桶子，約今日水交社一帶，
大部分是沙地和墳墓區，不利居住和耕作。
墓區邊緣分成兩條路，一條通灣裡，為當年的鹽路，
另一條走今日的省道，算是糖路，是台灣最早種植甘蔗的地方，糖和鹽的豐沛收入鞏固了荷蘭殖民政府
及鄭氏王朝、清廷的財政基礎，桶盤棧則居於交通樞紐的地位。
當時從高雄、屏東北上府城時，因大南門嚴格管制門禁，商旅常會趕路不及，
須在城外休息，逐漸發展成客棧的聚落，「桶盤棧」因而得名。
康熙年間，官方設置桶盤棧汛的中級軍營，千總一員，守兵七十人，護衛聚落及過往商旅許
的安全，《台灣縣志輿圖》明確標記，桶盤棧的名詞正式登上歷史的舞台。
之後因故轉化為「桶盤淺」………
位於海安路的台灣臨濮堂施姓大宗祠，是全台第一間施氏宗祠。
廳內除供奉清朝福建水師提督施琅將軍牌位外，還有一位「大明定國將軍施公」牌位，
位於南山公墓內的「明定國將軍施公墓」，應該指的就是這一位。
墓碑刻的年月是「癸亥春吉旦」，推算是1683年。
明定國將軍施公，據說是明永曆十八年春，死於台南，原葬於小東圍仔內，
因被日人遷塚起土，拾遺骸於金斗內寄土，直至光復後十年，始埋葬於師爺塚對面
五抓擒珠的墓地內，作清明掃墓永久紀念。
據悉此墓墓碑為復刻，
原墓碑存於成大歷史文物館……..
