七股早期為臺江內海一部分，後因曾文溪改道，臺江內海逐漸陸化而形成陸地，而有漢人進入開墾。
清領時期，有七人合股在此開墾築寮，於是稱為「七股寮仔」或「七股寮」。
1920年臺灣地方改制，在此地設置「七股庄」，歸臺南州北門郡管轄。
戰後改設臺南縣七股鄉，
曾是台灣重要的鹽場所在地，後來則因黑面琵鷺的造訪而聲名大噪。
2010年12月25日臺南縣市合併升格後改稱七股區。
整個七股區可概分為北、中、南三個區域：
其中北七股的部分包含了：大潭里、西寮里、城內里、後港里、頂山里、篤加里等幾個聚落。
七股的曬鹽最早是在明鄭時期1665年由鄭成功將領陳永華出任「統領勇衛」時開始教民曬鹽。
日治時期1935年分別由「台灣製鹽」、「南日本鹽業」兩株式會社逐步闢建，
戰後時期1971年由「台灣製鹽總廠」再加以闢建而成。
全盛時期面積廣達2,700多公頃，每年產鹽110,000噸佔全臺總產量十分之六。
由於鹽灘結晶池屬於土盤構造，所以成為工業用鹽的重要供應地。
但是後期因生產成本偏高，無法與進口鹽競爭，台塩公司於2002年5月關閉曬鹽場，
三百多年的曬鹽產業從此走入歷史。
頂山村是七股二十三村中最為人所津津樂道的村落，
在老一輩人的口中，頂山村在七股鄉佔有相當重要的地位………
依頂山村代天府沿革記載，先民係於清朝康熙雍正年間，奉迎五王渡海來台，擇定台江內海中的
沙洲定居，在台江內海深處捕魚、淺處養蚵維生；嗣於道光二年(1822)台江內海兩度洪水暴漲，曾文溪堤防潰決，
泥積台江，附近逐成平陸，首批境民遂能於道光丙午年(1846) 擇此遷居。
頂山村是「北七股六村」之一，在大潭寮西南，清初陳姓首先八墾，後又有張、吳、杜等姓陸續前來，
在小嶼沙上築寮捕魚養蚶，故稱「蚶寮山仔」，後以位在海岸線北邊(頂頭)而稱「頂山仔」，戰後設村，
乃沿稱為「頂山村」;
日治時期因日本人強收五百甲魚塭為鹽田，造就了今天頂山村置身鹽田中的特殊景觀。
到了九十年代，產業蕭條，深水虱目魚養殖提昇產量改變特有季節性，使虱目魚價格大幅下跌；
鹽業福利高導致臺鹽連年虧損，再加上機械化鹽灘精簡人力，後來全面廢曬，
造成頂山村無產業發展，成為高齡化的村落。
只剩下巷弄中保存下來的一些民居，見證昔日的風華……..
陳姓是當地最大的姓氏，
按 : 陳氏來臺祖陳光明、陳少老父子，原籍「福建省漳洲府龍溪縣28都劉瑞堡田中央」，
於清乾隆7 年來臺拓墾，定居於頂潭，少老生三水、三義、三江、三南4 子，其後裔子孫
分散居住於頂潭、頂山仔、中寮及十份等聚落，
可惜因無族譜資料，宗族難以整合。
頂山代天府原名「保興宮」，宮創建自光緒18年開工至光緒20年落成，背山面海，氣派非凡，
廟後有人工土崙兩粒高二丈左右，名曰龍眼，廟前兩側，栽植松樹兩株，古幹參天，
四周被鹽田包圍的頂山里，位於偏僻的海邊，廟宇朽壞程度較速。
昭和七年(1932) ，保正陳四美，村民陳集、吳龜、張聯興、陳平、陳銀來等，募捐重修，
隨處可見穎川堂號，
以及歷任的村長多為陳姓的情況來看，
陳姓在此無疑占了很重要的地位……..
