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甘棠村叫甘棠門俗稱茄苳門,是因要進入村落有茄苳樹,綠蔭成林如拱門,所以才叫茄苳門。

在植物學上甘棠和茄苳類似,只是果實顏色略異而已。

 

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甘棠村在清代的村落,位在現今台糖農場與東港溪畔,也就是興化廍的南邊,離開目前的村落約向東一公里處,因

河水泛濫,崩溪成災,所以村落才往客厝村移住,此時甘棠門居民有的遠走他鄉,因而甘棠村變成一個小村落,

經濟條件也萎縮不振,

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想當年有頂廣官,下甘棠門的美名,表示兩村都相當有錢。

後來客厝的總理,因掌管鹽的搬運從水路要到力社的鹽管路,在下廍被搶而丟官。

從此村中經濟受到影響,加上村裡盛行賭博,有錢人家用牛車搬銀子去賭,

因而村中經濟越貧乏。

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萬丹位於屏東平原中樞,地勢平坦,地下水源豐沛,全鄉近九成業已辦理土地重劃完畢,為一典型農業鄉,

主要農產品有:水稻、紅豆、毛豆、苦瓜、絲瓜、蓮霧、檸檬等穀類果菜,

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本地農作分第一期作、第二期作以及裡作,農民利用裡作種植紅豆、毛豆、蔬菜等。

而裡作紅豆係第二期水稻收割後,約在雙十節前後,目前利用水稻收割前灌水後灑下紅豆,

後以機器收割將水稻稻梗斬成小節覆蓋後即可,目前種植面積約九佰公頃左右,也是全縣第一;

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紅豆主要用在甜食、點心上,除了內銷市場外,也外銷到日本,

一般供糕餅業者製紅豆沙、紅豆餡、蜜紅豆;在冷飲方面也製成紅豆冰或紅豆湯,

另外也供做羊羹及紅豆罐頭。

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毛豆一年春秋兩收,年產量高達3萬多公噸。

目前全台產地約7千公頃,主要產地在高屏地區。

萬丹正是國內毛豆生產的重要產地。

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毛豆實為8分熟的大豆,農產收成時,從田間機械化採收到工廠急速冷凍,製程約僅4~6小時,

因口感鮮甜,深受日本市場歡迎,外銷量逐年成長

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眼前這一片旱田,剛完成收成之後的翻土作業;

成畦的田野,田野之間的水路映照著夕陽餘暉,

編織成一片美麗的景象……..

 

 

 

 

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