與許多北海道地區的地名同樣，「美瑛」這名字也是源自於當地原住民愛奴人的地名。
在愛奴語中美瑛川原本被稱為「ピイエペツ」，意指「油膩的河川」或「渾濁的河川」。
江戶時代末期的安政四年(1857)，幕府旗下的官吏松浦武四郎等人前往附近地區調查美瑛川，
美瑛首次在歷史上留下記錄。
明治二十七年(1894）來自兵庫縣的小林直三郎等人開始在邊別太（今日的旭地區）定居屯墾。
從此之後，開始有一個個農場在原本未開發的原野上設立。
明治三十二年(1899) 美瑛地區首度設置郵局與鐵路（即今之JR富良野線），美瑛車站啟用，
美瑛尋常小學校（今日的美瑛小學）也是在這年創校。
第二次世界大戰結束後，大量人口緊急移入美瑛地區，人口飛速成長。
主要的產業是農業與以農業生產品為原料所衍生的民生工業。
除此之外，由於鄰近丘陵地區樹木生長繁茂，因此木材加工也是此地頗為興盛的產業。
在生產作物方面，美瑛的主要農作物包括有馬鈴薯、小麥、甜菜、玉米、番茄與稻米。
1971年7月12日風景攝影家前田真三為了要拍攝馬鈴薯花田的風景來到美瑛，並拍下了一幅
可以見得到美馬牛小學校內高塔的紅色三角形屋頂之照片，他將該照片投稿至攝影雜誌後大受
好評並獲得攝影獎，同時也讓美瑛類似歐式田園的風光名聲遠播。
近年來觀光業也逐漸成為美瑛地區的重要收入來源……
廣達 7 頃﹝約 3 個東京蛋球場面積﹞的展望花田－四季彩之丘，位於美瑛町美麗的丘陵地上，
擁有極佳的眺望景觀，園中種植了數十種花卉，所以由春季到秋季，山丘上都會呈現出不同的顏色
，美麗奪目，令它有「花之樂園」的美譽。
到達這裏時，不妨深呼吸享受微風中飄來的陣陣花香，
欣賞色彩鮮豔的花朵的同時,您還可以眺望遠峰壯闊的十勝岳山脈 , 景色令人難忘。
5月份起，是百花恣意怒放的時節。
一畝畝的花田，渲染著繽紛顏料，金黃、深紫、粉紅、黃綠…，交錯而綜橫；
隨著季節，馬鈴薯花、向日葵花、薰衣草、金線花依序綻放，競相爭豔，
每每成為攝影家獵取的鏡頭，遊人急於一探的榮景。
而當中，美瑛四季彩之丘驚豔旅人，
每至賞花季遊人如織，就只為爭睹繁花錦簇的盛況……
