蕭氏祖籍廣東梅縣，第十九世渡台一世祖蕭達梅渡海來台至今已有兩百餘年。最初落腳於台南安平，
最後才定居於目前的佳冬鄉。以釀酒為業，逐漸累積財富，並購置大批田產。其後人來台三世祖蕭光明
更以「蕭協興」為商號名稱在台南、東港、佳冬一帶經營貿易活動，並從事碾米及染布生意，
經營有成，逐漸成為佳冬地區的一大家族。
佳冬蕭家古厝位於佳冬村溝渚路，佔地4000多平方公尺，是由蕭家渡台祖於蕭達梅於經商致富
後，在清咸豐年間，延聘唐山師傅仿家鄉故局的格局建造大宅第，建築材料也都由中國運來，採雙「回」
字型客家圍櫳屋，無論是格局或雕飾都相當講究，
自清咸豐十年（1860）開始，陸續興建了第二堂至第四堂，左右橫屋、染房、馬鹿廊部分，
至光緒元年（1875），又興建了第一堂屋及其左右橫屋，於光緒六年（1880）增建了第五堂，
並將左右橫屋聯結成完整的防禦外牆。
由於工程浩大，大宅的興建工程相當緩慢，歷經蕭氏三代傳承建造才全部完工，
這座充滿傳統客家大宅院歷史建築藝術之美，同時擁有清領與日治時代建築特色。
蕭家古厝採五進式圍屋格局，為台灣少見的五落大厝之一。
建築的特點在內部的空間組織不同於一般古厝，屋脊的高度由外而內以第四堂最高，第三堂次之，
第二堂又次之，第一堂最低，充分反映中國傳統倫理尊卑次序的觀念；兩側廂房緊密地拱護著中軸
線上的主屋，形成完整的組織結構。
佳冬蕭家古宅院落空間庭院也極具設計巧思，庭院地坪的高低變化，由第一落起逐漸減縮，
到第四落時巳是一個幾乎全部封閉的空間，使庭院具有隱私廊，但進入第五落時，又豁然闢朗，
整個空間開展過程顯得層次分明，節奏有變化而不單調。
此外，蕭宅內部開窗手法形式各異，陳設則相當簡單，色彩以朱、黑為主，屋脊全為馬背型，
房間門口掛竹簾等，都是高屏一帶客家住宅的特色與習慣。
古宅正面為五開間，第一堂為門廳、第二堂為廳房、供奉祖先神牌位，第三堂供奉天地君親師、
井灶龍君、土地伯公等，第四堂明德居，第五堂為一般住家。
康熙六十年（1721）朱一貴戰事，屏東客家莊為了自衛而組織義軍，各處客庄劃分為前、後
、左、右、中及先鋒等「六堆」，並成立地方自治組織，互為守望相助，自此六堆中的民團即
擔負起地方治安的重要角色。
光緒二十一年（1895），日軍犯台，自枋寮登陸而入侵佳冬，蕭光明當時擔任六堆副總理、
左堆總理，率眾據守蕭屋之「步月樓」，縣再可看見當時抗戰時所留下來的彈痕，
見證客家先民保衛鄉土精神。
佳冬蕭家古厝被列為國家三級古蹟之後，歷經5年的整修，對外重新開放，
經常性展出有蕭姓家族以前釀酒、染布、碾米起家時的建築空間生活原貌，並安排客家山歌、
八音團練展演空間，提供鄉土藝人作品展出，推廣成為佳冬文化會館。
目前佳冬蕭家古厝內，仍住有七、八戶蕭氏子孫居住，因此只在例假日開放外界參觀，
非假日只提供團體預約。
難道再次造訪, 便仔細再好好的端詳 ……
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