今日享譽全臺的「新社花海」最大的幕後功臣種苗改良繁殖場, 百餘年前為「大南庄蔗苗養成所」,在這塊土地上培養青青的糖蔗苗, 成就了臺灣蔗糖王國的美名。 日治之初,是一個半工半農的國家,因對糖的需求甚為殷切, 糖業的經營成為極為重要的產業。蔗糖的生產涉及兩個重要的過程:一為甘蔗的 種植,一為蔗糖的生產。為取得立即的成效,統治之初日人採取的步驟是先從事蔗 糖生產技術之改進,再求蔗作的改良。 蔗糖技術的改 […]

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新社  大南庄蔗苗養成所
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