海豐位於屏東縣屏東市，位於屏東市的東北角，
大致包括海豐里、三山里、仁義里等地。
與九如鄉、長治鄉及鹽埔鄉毗鄰。屬於熱帶季風氣候，
居民產業以農業為主。
海豐原為馬卡道族阿猴社之範圍。
康熙四十四年(1705) ，由台南府城盧姓業主，結夥林、李等家族 ，
湊資集成三股，設立「盧林李」墾號，向原住民購買下淡水溪東側草地，
並招聘廣東籍佃戶開闢海豐庄、火燒庄等地，其中林姓業戶分得海豐庄租業。
此地因拓墾人家多來自廣東省惠州府海豐縣，故名海豐。
雍正6年（1728），時任火燒庄管事，邱永鎬之長子邱仁山遭生番殺害
殞命者達十二名。總兵石雲倬遂於隔年2月率兵丁，由府治經武洛社並
移營海豐莊往內山剿撫。
乾隆十六年（1751），海豐鄭家開臺祖鄭媽球帶來廣東省潮州府三山國王
祖廟香灰，不久後即建三山國王廟奉祀。
清治末期除海豐外，已有海豐溪州、和興庄等聚落。
海豐鄰近六堆組織，與周遭客庄同時拓墾，關係交好。
同治年間海豐鄉耆鄭元奎，以捐資重修忠義亭名義，請求加入六堆。
1895年火燒莊戰役，海豐等莊原本欲支援六堆客莊的抗日行動，
但隊伍在石溪埔提前遭遇日軍伏擊，因而潰散。
日治時期先屬阿猴廳港西中里，後屬屏東郡屏東街海豐大字。
歷史上曾有海豐新厝之聚落存在，後併入海豐。
戰後分成數里，除海豐里、三山里、仁義里外，亦分出北興里、
中正里、信和里、和興里等地。
一份屏東縣歷史建築調查報告書，
其研究案例中包含了此一仁義里李宅；
資料上在仁義里李宅後加註了「原 李水農場」。
按 : 明治28年（1895）開始，台灣納入日本版圖，此時正是日本積極工業化
及都市化的時刻，人口急速增長，加速往都市移動，同時也引進新的西方式
生活，例如海水浴場、西裝、西式飲食（麵包、咖哩飯）、咖啡廳均進入
人民的生活。
此趨勢也反應在帝國最南端的屏東地區，
以糖業為工業的基礎，加上鐵道的建設，帶動了沿鐵道城市：
屏東、潮州的興起，不僅扭轉了原本以高屏溪（下淡水溪）水運
為主的東港—屏東（萬丹）—里港軸線，也讓屏東市在日治時期
快速成長，成為屏東地區都市化的代表。
與日治屏東發展息息相關的台糖在明治40年（1907）進入屏東，
明治42年（1909）阿緱工廠完工，大正9年（1920）4月，林邊庄
溪州地區（今南州鄉）的新糖廠動工，原取名為溪州製糖所，
後改名為東港製糖所，大正10年（1921）完工啟用，
這使得屏東平原擁有兩個糖廠，
成為台灣製糖株式會社的主力所在。
日治時期，總督府依照生物學原則進行統治，針對臺灣社會習慣進行調查，
再建立與推行近代化政策，疾病防治與公共衛生就是當時的重要政績，對臺灣
有深遠影響。
針對養豬產業，總督府以衛生為名管理屠宰及銷售，
並改良豬隻品種，透過掌握臺灣主要肉食來源，達成資源妥善利用、
經濟與社會活動管理，為統治打造穩定基礎。
1895年日本統治臺灣，原來極少食用豬肉、養育豬隻的日本人，
看到臺灣人養豬風氣之盛，視為重要產業特色，亟欲在此基礎上，
發展臺灣成為「東洋唯一的一大養豬地」，
倡言「畜產之主要，必以養豚為先」。
為了振興畜產、獎勵養豬，日本殖民政府採行各種措施，
其中最急切的兩個部分：謀求「豚種改良」，使臺灣養的豬隻不僅
長大速度加快，還可身體強健、高大健美。
這些改良，不僅使得人們的生活環境衛生大幅改善、
各種豬傳染病獲得有效控制，全臺養豬數量也因此大幅增加……
1938 年全臺達到 180 餘萬頭豬，幾乎每 3 人就養一頭豬，
不僅足夠本地食用，還有餘力外銷。
而根據一份文獻 :
屏東海豐の李水農場にある島內最大の豚舍
福井蹄枕. 刊期資訊, 第2卷第4號 (昭和9年4月)
可知，李水農場原來是當時台灣島內最大的養豬場。
戰後，私人農場無以為繼，養豬事業多轉由台糖企業化業化經營；
最驚人的是，在臺灣盛產豬肉的民國80年代，全國一年生產的
1000萬頭豬之中，就有245萬頭來自屏東縣，數量非常可觀。
當時屏東縣養豬數量全臺第一，(其次是雲林)
更讓臺灣一度成為世界第二大豬肉出口國。
台糖東海豐畜殖場建立於民國46年，原為傳統舊式豬場，
設備老舊、效率不彰，也面臨環保抗爭等問題。
近年來台糖公司響應政府5+2產業創新政策中的「新農業」與
「循環經濟」政策，斥資6.8億元改建東海豐畜殖場為
「東海豐農業循環園區」。
物換星移，誰知道此處，
這棟年久失修、雜草藤蔓叢生，人去樓空的洋樓，
卻是南台灣養豬事業之歷史見證……
清乾隆十六年（1751）廣東潮州海豐縣鄭氏家族遷襲來台開墾定居，
所到之地為緬懷其家鄉故亦稱為海豐，即為今日位於屏東市東北部
市郊的海豐地區之由來。
行政區域包括海豐、三山、仁義、信和與和興五個里。
當地以金城街為界，東邊仁義里、海豐里與三山里的聚落
通稱為海豐社區。
話說海豐最為家喻戶曉的信仰中心—三山國王廟，
即為當年鄭家開基主鄭媽求自大陸潮州明祝廟恭迎二王金身來台，
之後再雕塑大座金身捐建奉祀，迄乾隆五十九年（1794）舊址重建，
嘉慶十二年(1807)增建後殿，
至今經過了二百餘年歷史……
海豐三山國王廟記 : 凡事莫為之創，雖美弗克，昭彰不善；
為承雖盛，難垂久遠。我海豐之有三山國王庙，由本庄鄭媽求公自
潮州明貺庙恭佩二王金身到海豐後，再恭雕大座金身，即于乾隆
辛末捐建奉祀。迨甲午水患，草創暫安，及癸丑再因故址重建。
後值丙寅大利，又因故址而前殿增高、後殿肇建；
自拾月興工，迄丁卯七月告竣。新庙奕奕，相與有成，
其間興廢遙隔距今百十有餘年……..
總理鄭清榮、協理胡騫，副理邱煥春、胡塗、吳達、許永、李水，
董事許茂仲、陳道三、林漏海、鄭清林、藍阿埤、郭煥章、陳有福、
吳激、劉阿仁、林萬才、戴秀、曾桂添、李歪嘴、林俺城、劉能傳、
楊添、林米、潘頭、黃乞食、許阿文同立。
大正十二年癸亥菊月吉旦。
其中，可見改築副理 李水之名，
可知其亦為當地仕紳之一……
