深坑街早在嘉慶初年就以成形，當時一旁的景美溪水位高可行船，曾有一段很長且發達的水運時期，
後來因為公路鐵道的建設，深坑的地位不再重要，漸漸沒落，現今再度因為豆腐和老街古厝風情而
又繁華起來，成為台北郊區觀光勝地。
過去破敗陳舊的老街建築，分成兩個階段進行整建。
經過重新拉皮復舊，整條深坑老街看來更有古早味。
深坑街在清代屬深坑仔庄，於乾隆年間開闢，
其聚落位景美溪北岸，以渡口為中心，向東、西兩側發展，其位於北宜路必經地，
至嘉慶年間，已蔚成街市。
同治年間，臺茶外銷暢旺，其茶之佳者，以文山、石碇為主，
深坑街位於景美溪流域水陸交通要衝，成為文山地區茶葉集散中心，市況日趨繁榮，
街上約有十幾家茶行。
後來因為公路鐵道的建設，深坑的地位不再重要，漸漸沒落….
四十餘年前，王嘉義和王水成兄弟改艮了豆腐的燒煮方法，政府官員巡視時品嚐之下讚不絕口，
加上媒體的宣傳，使深坑豆腐享有盛名，成為地方性的特殊小吃。
每逢假日，深坑街車水馬龍，遊客絡譯不絕。
近年來，深坑地區已出現不下數十家以深坑豆腐為名的餐飲店，大部份集中在深坑街，
尤以街尾大樹下附近最為密集。
老街兩旁還有各式小吃、藝品的店面及攤位，邊逛邊試吃，可說是樂趣無窮。
老街口的百年茄苳和樟樹，是這裡著名的地標！
經過整建後的老街建築洋溢古風。
來深坑品嘗美食之餘，細細品味這些古意建築，別有一番風味呢！
入夜之後的老街,
瀰漫的又是另一種風情…..
