朝日啤酒株式會社成立於1880年，是日本最著名的啤酒制造廠商之一。
朝日啤酒（ASAHI）酒廠的歷史可追溯到110年前，一直穩居日本前三大啤酒品牌的位置，
是日本唯一年銷量突破一億箱的產品。
在2000年國際啤酒排行榜中位居第四大國際品牌。
明治二十二年(1889) 11月大阪麥酒會社(即朝日麥酒株式會社的前身)成立。
日本麥酒釀造公司和劄幌麥酒有限公司也相繼成立，迎來了日本啤酒產業的興隆期。
明治二十四年(1891) 吹田村釀造所(現在的朝日啤酒吹田工場)竣工 ,
次年(1892) 朝日啤酒正式誕生 …..
明治二十六年(1893) 大阪麥酒、日本麥酒及劄幌麥酒三家公司共同組建大日本麥酒株式會社 。
昭和二十四年(1949) 9月 , 朝日麥酒株式會社成立。山本爲三郎就任首任社長。
根據法律，大日本麥酒株式會社分解爲朝日麥酒株式會社和日本麥酒株式會社。
昭和39年(1964) 與北海道當地資本合資建立北海道朝日麥酒株式會社 ;
昭和41年(1966) 中島正義就任社長 ,
同一年北海道朝日麥酒株式會社啤酒工場(即今朝日啤酒北海道工場)竣工 ……
1987年其生產的 ASAHI SUPER DRY 舒波樂啤酒，作為超爽啤酒首次問世，
1986年2月推出了朝日新生啤酒，成長率比上一年增加了113%，超越同行。
朝日啤酒經過一百多年來在啤酒制造工藝以及啤酒品質上不斷研究、發展，今天，
Asahi朝日啤酒已經成爲國際公認、擧世聞名的知名品牌。
1994年朝日啤酒株式會社正式進入中國市場，先後出資杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司、
福建泉州清源啤酒朝日有限公司、煙台啤酒朝日有限公司、北京啤酒朝日有限公司，開始生產
符合中國人口感的Asahi朝日啤酒，從而拉開了日本朝日啤酒株式會社在中國發展的序幕。
Asahi朝日啤酒以其獨特的純正、清爽的口感，得到了眾多消費者的好評。
1999年，在深圳和青島啤酒又合資建成了中國最先進的啤酒工廠。
2000年8月，朝日啤酒（上海）產品服務有限公司在上海成立，標志着Asahi朝日啤酒在中國的
事業將邁出嶄新的一步。
參觀工場下來 , 最大的感觸是:
人們怎麼喝 , 也比不上機器生產的速度 ……
幾乎全自動的生產線 , 那速度真是驚人 。
試喝完兩杯啤酒 ,微醺的感覺還不錯 ;
稍候就被安排去市區內的高級餐廳用餐,
享用此行最重要的一餐 —
二色鍋 + 三大蟹
