說到基隆的伴手禮, 大家直接想到的無疑會是李鵠餅店…….
李鵠餅店是一間創立於清光緒年間(1882)的百年老店 ; 歷史要從一百多年前說起…….
清時李家從福建湄洲來台定居，李源祥是李鵠餅店的創始人，李源祥的製餅手藝聞名全基隆，當地人無人不曉。
雖然在李鵠餅店附近的道路都是小巷子，但在當時卻是基隆最熱鬧的商店街，也是老基隆最熱鬧的地方。
隨著李源祥年紀漸增，老大李獻文接掌了李鵠餅店，在當時的日據時代李鵠餅店的生意依舊蒸蒸日上直至今日。
李鵠餅店的三代老闆都各有各自的招牌餅，
李源祥是以豆沙餅奠下李鵠餅店的根基；李獻文則以咖哩酥打出了另外一片天，成為了第二代掌門人；
第三代的繼承人李儀宗則以台是口味的鳳梨酥迎合時代需求替李鵠餅店打下了更為輝煌的成就。
李鵠餅店的子孫之後又創立了「李儀餅店」，李儀餅店是由李源祥先生第三個兒子銘和所傳承，
目前也已經是第四代。
李鵠餅店的產品是以完全用手工精製的綠豆凸聞名，原料則是採用了進口酥油和阿羅利奶油，相當講究，
因此在基隆享有盛譽，久之名聲漸漸擴及台灣其他縣市……
李鵠餅店的產品之所以受到青睞的原因在於口感佳，皮薄餡純，滿足消費者口慾，無怪乎外地遊客都慕名前來消費，
增加該店的買氣，也吸引更多外縣市的遊客來基隆旅遊。
餅店的其他產品糕餅類如鳳梨酥及蛋黃酥都是相當好吃，而且是中秋節之應景食品，年節到時，常是供不應求。
與《李鵠餅店》並列為基隆市百年餅店還有— 連珍糕餅店以及江福記餅店。
連珍糕餅店 有別於一般傳統餅店，不僅店內中西糕點並陳，購物空間更是寬敞明亮，十分舒適。
連珍第一代創辦人鄭原道先生，出生於日治時期之糕餅世家。
自幼即已承襲一身高超手藝，並於年輕時期多次周遊海外並兼營食品貿易事業，對於食品之經營自有獨到的眼光。
連珍餅店是基隆當地一家已近百年歷史的老店，創立於大正年間(1912)。
中元普度的法會上，桌上紅紅白白的「毛荷」、「必桃」等祭祀用糕點，也是連珍為人所知的糕餅。
早年大家做的糕多是圓形、方形或是扇形，但顧客一不小心就捏碎，鄭原道獨創好拿也好入口的八角糕，
一直到現在、八角糕仍是連珍的主力產品。
近來賣得超夯的芋球泥，不會太甜且口感綿密，咀嚼時盡是滿口芋泥香! 雪花糕則是入口即化 …
第二代老闆鄭藝達說，店內師傅們為了製作需求量暴增的芋泥球，無力兼顧傳統糕餅，
也因此，費工費時的糕餅，像是糕片、澎餅、糕潤等，越來越少出現。
江福記餅店不在熙攘人群的基隆廟口，他處於安一路口，是早期通往金山、萬里的交通必經之地，
大正四年(1915) 江阿福夫婦在此開店經營，而老一輩的顧客也都稱此店為江阿福，並深獲顧客的佳評，
經口耳相傳日益茁壯，進而聞名基隆地區。
江福記餅店目前由第三代傳人江守義先生接手，秉持著上兩代的傳承，並努力吸取中西之長，除原料之選用
不惜成本外，更注意衛生，屢獲年度之衛生評鑑特優。
江福記餅店早期以傳統麵龜、壽桃、糕餅起家，經不斷研發，現金產品有訂婚喜餅、咖哩餅、蛋黃酥、鳳梨酥、
綠豆椪、米香等及西點代蛋糕、麵包，
許多遠鄉的顧客不辭路遠專程來店購買或遠寄各地以解饞。
泉利米香 品牌創立於民國60年，在簡爺爺手上，泉利麵包從幾坪大的店面開始紮實經營。
創始人簡許泉無意間發現家中小孫子很喜歡吃他做的米香，於是開始鑽研這個傳統美食，
以「健康、營養、好吃」為出發，不惜成本研發各種口味、種類，其首創之冰凍米香，在冰凍過更提升其酥脆
口感且不黏牙，打破一般民眾對傳統米香既有印象。
數十年過去了，泉利在第二代接班人簡志源、簡志儒兩兄弟接手後，並參加經濟部中小企業處之OTOP計畫輔導，
將爺爺發展米香的愛融入品牌中，並發揚光大；
泉利米香嚴選原料，結合台灣在地食材，健康入味，包括和平島海藻、八斗子丁香魚等二十多種口味，
以米香為主角，開創另一番新的點心事業。
金興麻粩 (基隆廟口62 攤) 源自日治時期，相傳至今將近百年。
每個蔴粩都堅持以古法手工製作，內層的米菓膨鬆綿細，中層的麥芽糖芳香軟Q，外層有香酥健康的堅果。
是令人口齒留香、想要一吃再吃的古早味，更是結婚回禮、娶作客、年節餽贈親友的絕佳選擇。
金興蔴荖 創立人黃金興先生，年少時於基隆地區糕餅店學習漢式糕餅製作手藝。
二十歲左右，便自製各式蔴荖、麥芽糖、花生糖等種種傳統漢式美食，行商基隆各地，其後於奠濟宮之愛四路
上設置『金蘭香餅店』…….
除自製自銷外，並批發於基隆、台北地區多加糕餅店，後因戰亂，避居山區，暫停店面營運。
戰後乃於基隆廟口第六十二號攤位現址重新開張營業至今。
位於基隆市愛二路，創立於1960年的老字號商家美味香肉脯店。
至今已經傳到第三代了，由於本店堅持使用新鮮溫體黑豬肉，加上每日現作，而且製作過程，決不偷工減料，
傳統手工烘烤製作，不失肉質口感。
到如今口耳相傳，已成為基隆家喻戶曉的老店。
另一家以賣肉脯及肉鬆出名的老店就是大王…….
其他還有賣甜不辣, 魚丸, 麵線糊, 燒賣, 竹輪, 蔥油餅, 以及牛軋糖等
知名的伴手好禮…….
整體而言,
這些伴手禮的包裝設計 , 尚有許多可以改善的地方。
