洪姓移民下茄荖、草屯的過程是由西向東，即自彰化溯大肚溪南岸河谷而東入，共分四批。
第一批是乾隆初期由性值（毛蟹公）派下之二十世澀、清壇、 寬厚、宗光、石等人入墾下茄荖與石頭埔。
第二批是乾隆中期由茲蓉（勤朴公）派下之二十七世風、憲、育德、曉等人入墾新庄。
第三批是和蒼公派下 之二十七世照元渡臺，開基於彰化縣芬園鄉縣庄。
第四批則是陽明派下之二十 七世墘、乾、秉正、禮、賢等人入墾頂茄荖。
乾隆年間，福建漳州洪姓族人攜眷入墾草屯，由西而東，沿烏溪南岸，闢良田五百餘甲，後逐漸形成村庄，
旅客絡繹，萬商雲集，人文薈萃，遂有『萬寶新庄』之雅稱。
漳州府漳浦縣車田下營洪姓家族，於雍正至嘉慶年間分批遷臺開墾。
在此之前，清政府已鑒於彰化平原墾民繁眾，而在雍正元年（1723）八月於虎尾溪以北增設彰化縣。
在雍正年間，相對於彰化平原，草屯地區還是待開墾的地區，是為漳浦縣車田下營洪姓家族進入本地區開墾之主因。
敦樸派之裔孫，第一批在乾隆中期，由二十七世洪育德等人，來台入墾於萬寶新庄地區（今草屯鎮新庄里）；
第二批於嘉慶十五年（1810），再由同為二十七世之洪秉正等人，來台入墾於頂茄荖地區（今草屯鎮加老里）。
至二十九世洪善述時，再率子洪純忠、洪純孝、洪純廉、洪純節（洪鐘英），
由頂茄荖拓墾至田厝仔地區（今草屯鎮加老里）。
道光年間，再由敦樸派二十九世洪關雎及石頭埔媽祖會董事，將原洪姓家族所興建之「茄荖圳」加以延長為
「媽助圳」，再次擴展水稻種植，促進草屯地區土地開發利用。
日治時期以後，洪姓敦樸派第三十三世洪火煉，於昭和六年（1931）與地方人士創立「產業組合」與
「草屯信用販賣部購買利用組合」（今草屯鎮農會前身）。
尤其，因為洪火煉對農業社會組織之熟捻，進而首創臺灣地區農業倉庫業務。
正因其對於農業倉庫業務之貢獻，乃於後世留有「農倉先覺者」之美稱。
而洪火煉在農業社會組織之活躍，亦促使其次子洪樵榕得以於光復之後（1957〜1963）連任兩屆南投縣縣長。
乾隆五十一年（1786）林爽文反官事件之際，洪姓家族敦樸派二十七世洪育德之子洪登榜、洪必祥，
即率族人協助清廷平定林爽文之起義，而受到朝廷封賞。
當時獲頒之「虎穴揮戈」匾額，現仍存於草屯鎮新庄里洪姓古厝燉德堂之中。
而後二十八世洪登榜次子洪攀龍，則開設武館，經營「萬安保鑣局」，維護台中、彰化與埔里之間
貨物運送安全， 承繼家族守護地方的使命。
迨至同治元年（1862）戴潮春反官事件興起，
同治三年（1864年）敦樸派二十九世洪攀龍、洪水浮兩兄弟之子洪欉、洪璠（洪濟純）、洪益等響應戴潮春起義，
領導洪姓族人於北勢湳地區（今草屯鎮北勢里）團聚抗清勢力。
惜兵敗，不僅家族成員死傷慘重，田產亦被沒收充公。
燉德堂又名育德堂 係由 31 世洪萬源 (現任管理人洪煥祈祖父) 於光緒年間起建。
當時乾隆 皇帝為感念洪育德及其二子 登榜、 必祥，於乾隆 58 年因平定林爽文之役
有功，欽賜「虎穴 揮戈」匾額，現懸掛於堂前。
洪氏郡望多稱之為燉煌衍派 , 加上感念當年的渡台先祖育德公，
慎終追遠之故，取名為「燉德堂」。
