位於后里區的月眉糖廠，以觀光糖廠的姿態帶領遊客認識台灣糖業過去的風華。
最早，這裡稱為「大甲製糖所」，屬日糖株式會社，在1909年由日本人創廠。
1919年由台灣糖業股份有限公司月眉糖廠接收生產，
不僅為台灣爭取了大筆外匯，
製糖更是創造經濟奇蹟的功臣之一。
經過歲月的演變，台灣糖業因受大環境衝擊，於1999年停止製糖業務，
古老的製糖工廠因應時代，轉型成為觀光糖廠，規劃有台糖產品展示區、
製糖過程解說區等區，
園區還有可愛小型動物區以及親水步道之錦鯉魚池，
假日並有遊園小火車，提供親子互動的場所。
遊客可以先參觀當時運糖的五分車站，接著由專人導覽百年工廠，認識製糖過程，
最後，記得一定要來一枝傳統風味的糖廠冰棒，
盡情享受甜蜜冰涼的滋味，為遊程畫下最難忘的句點。
創立於(日治時期，1909年由日本人小松楠彌氏創廠並取名『大甲製糖所』，
屬日糖興業株式會社，
光復後由台灣糖業股份公司月眉糖廠接收生產，
1999年因環境變遷停止壓榨並轉型為觀光糖廠。
月眉觀光糖廠雖已停止壓榨製糖，但龐大的機組、饒富特色的建築結構
及全國唯一的囪底隧道，仍然吸引人們來探訪。
整個園區，除了古蹟處處，由於活用歷史空間，大跨距純檜木樑架無任何
柱子建構之倉庫，已改設成賣場，除了販賣台糖產品外，並有各地的小吃特產。
園區另有親水步道之錦鯉魚池，提供親子互動的場所，
並有百年的珍貴寒帶黑松及銀杏、百年樟樹，陳列古代農家文物
提供學校作戶外教學。
製糖在日治時代是重要產業，1945年3月至6月，聯軍為封鎖台灣對
沖繩的支援，而大量轟炸台灣有著高聳煙囪的糖廠，有著高聳煙囪的糖廠顯然為
醒目的標的，
所以今日月眉糖廠的煙囪
仍遺留著彈痕累累……….
