南投縣鹿谷鄉前往溪頭的道路旁，
2年前出現一棟現代感十足的純白建築，
令呼嘯而過的大小車輛都忍不住多看一眼，
這就是王品集團創辦人戴勝益所創建的益品美術館，
不但入館看展享有咖啡、茶飲無限續杯暢飲的福利，
且還定期舉辦各項藝文活動，
為地方藝文風氣注入一股新活力。
益品美術館於2020年3月1日起對外營業，
卸下董事長職務、從連鎖餐飲龍頭王品集團退休5年的
創辦人戴勝益，先後在台北、台中開了2家公益書店，
從孩提時期就愛畫畫的他，之後又砸了3千萬元在
溪頭風景區打造「益品美術館」。
占地超過百坪的益品美術館，營運模式跟書屋一樣，
只收入館費用每人100元，咖啡、茶等飲品就能喝到飽，
每天下午不僅有現場小提琴演奏，還會不定期舉辦講座、
音樂會，戴勝益只希望回饋社會，提倡美學教育。
「開美術館這件事，是我的夢想之一。」
戴勝益透露，自己從小就對繪畫有興趣，國小便開始參加美術社，
當兵、創業都沒有停止畫畫，就連經營王品那段時間，每週一
都固定和太太到畫室拜師學藝，靜心畫油畫2個小時，
因為只有這個時候才能放下思緒，得到喘息空間，
長時間下來作品累積得越來越多，擔心以後畫作不知道
會流落何方，因此想成立美術館讓作品長久流傳…….
這次益品美術館開幕，展出作品全是戴勝益的得意之作，
以花卉為主題，從高山杜鵑、桔梗、太陽花，甚至連絲瓜花、
花椰菜都是他作畫的主角，
開幕所展出的二十三幅油畫，
全是王品創辦人戴勝益的得意之作，
原因企業家身分所掩藏的繪畫熱誠，
如今終於毫無保留地展現在世人面前。
益品美術館開幕展出的二十三幅油畫，
全是戴勝益學畫以來的得意之作，
以花為主題，他命名為「拈花惹草」。
造訪此處已是2年的事…….
今日外界耳聞該美術館已於去年4月初歇業，
莫不對其歇業原因感到好奇，甚至懷疑是否
與虧損有關？
館方強調，益品美術館是以推廣藝文、藝術等公益
性質活動為主，不但沒有虧損問題，而且是為了永續經營，
才決定另覓他地重建，目前也找到合適的預定地，
但為避免不必要的困擾，新館地點目前暫時不公布，
同時強調，
依舊是在鹿谷鄉境內。
據說新館已然完成，
期待下次有機會再前往尋訪。
