本地舊地名稱為「雙頭跨」或「雙頭掛」，
文獻資料對地名並未有任何的解釋。
今謂橫跨在二山、二區或二丘之間，如「雙頭掛蔡氏開澎祖於明崇禎17年
（1644）由金門遷澎時，擇拱北山與獅山中間之低窪地耕作，土地肥沃水源充足。
不但地理上占優勢，兩邊都有山跨，就將社命名為雙頭跨。」
故初期命名的原則與自然環境的地形有密切關係。
戰後本地改稱為「興仁里」，仍有紀念蔡進士「興仁」之意。
可將其歸為佳言吉字的命名類型，
然已看不出原來地名的原意……
據《澎湖紀略》與《澎湖廳志》記載為「雙頭掛」社可知，
皆為林投澳的管轄範圍。
日治時期稱為林投澳雙頭掛鄉，隸屬大山澳辦務署管轄，
屬現在湖西部分的行政區，之後行政區域屢有變動。
日治初期歸「大山澳務署」，後改屬「隘門辦務署」，
直到大正九年(1920)，才劃歸為「馬公街」。
民國37年（1948）本地的漢文先生蔡元榮鑑於四周丘地多
已遭剷平，社里已無山可跨，而建議改名為「興仁里」。
戰後本里改名為「興仁里」迄今，部分地方被規劃為
興仁水庫，部分地方被規劃為軍事用地。
由於聚落用地大量被徵收，使得居民靠山無法生活，
興建水庫後又無海可專靠，外出謀生者居多，人口外流嚴重。
蔡姓先祖蔡鳴震於明崇禎年間由福建金門遷徙至本地開墾，
其後裔繁衍後分別往東文里、案山里、井仔垵、湖西村、鼎灣村、
西嶼鄉赤馬村等地發展，稱為雙頭掛蔡氏。
明崇禎17年（1644）金門的蔡鳴震又率領瓊林蔡氏新倉二房
及新倉三房族人渡海，到原稱「窩裡」（今興仁水庫南端一帶）
「前寮下」搭寮捕魚，後來蔡氏因為不堪海盜侵擾，而內遷到今
澎22號道路以西，俗稱為「破厝桶」一帶居住。
離海港漸遠，而耕地日增，農業逐漸取代漁業。
聚落分頂村、東村；頂村大抵為蔡氏族人所聚居，
有祖廟蔡氏濟陽堂一座。
蔡氏後裔蔡廷蘭，於道光24（1844）年中式，
成為澎湖本地的第一位，也是唯一的一位進士。
進士蔡廷蘭生於嘉慶6年（1801），十三歲即以稚年補生員，
後入學府，屢試屢中，補澎湖廳稟生。為人廉靜，好讀書，
先後主崇文書院、引心書院及文石書院講習。
道光17（1837）年秋試中舉人。
道光24（1844）年春晉京會試，中進士，以即用知縣分發江西省。
此後仕途多在大陸內地，任官累遷至同知，
咸豐9（1859）年以病歿於任所。
蔡進士中進士後三年，即道光26（1846）年，回鄉祭祖，
便在雙頭掛舊宅右邊建進士第，以光耀門楣。
由於蔡進士一生仕途皆在外地，進士第的興築，
其象徵的意義大於實際宅第的意義。
進士第的建築特色是門廊面寬四點五公尺，深進約三點三公尺，
正立面為凹壽式作法。其廂房為馬背硬山式作法，屋面為硬山燕尾屋脊，
為澎湖民宅中唯一有燕尾作法。
宅第中其他建築作法及裝飾，亦頗為精緻。
由於蔡氏子孫並未對進士第大規模整修或改建，
故整體結構至今大致上仍保存完整，
但因日久失修，澎湖縣政府於民國100-101年（2011-2012）
進行修復工程，
恢復進士第以往之樣貌……
進士第於1988年公告為澎湖縣縣定古蹟。
另外，進士第的東側舊屋舍為蔡廷蘭出生地，
門楣上有「瓊琚園林」字樣，表示蔡家是由金門瓊林移居此處的。
屋內正廳有道光22年（1842）澎湖廳前後任通判玉庚及王廷幹
聯名所贈匾額「鄉國善士」，嘉許蔡廷蘭對於澎湖的貢獻。
