雪梨（Sydney），位於澳洲東南沿海地帶，是新南威爾斯州的首府，
是澳洲人口第一多也是人口最稠密的城市。
雪梨是歐洲首個澳洲定居點以及罪犯流放地，
1788年由英國第一艦隊的船長阿瑟·菲利普於雪梨灣建立。
雪梨環傑克森港（包括雪梨港）而建，曾被稱為「海港城市」。
它是澳洲最大的金融中心，也是國際主要旅遊勝地，
以海灘、歌劇院和港灣大橋等聞名。
岩石區（The Rocks）位於環形碼頭、港灣大橋之間，
是澳洲最早開發的地區。
繼1775年庫克船長發現紐西蘭 、澳洲東海岸後，
1788年1月26日，英國菲利浦船長率領第一艦隊，將第一批英國
流放的犯人帶進了澳洲，雪梨港便是當時登陸的港口，
澳洲的近代歷史也自此開始，
以前這區的主要建築材料是砂岩，所以被稱為岩石區。
因此，岩石區這一帶可以說是澳洲最早開發的地區…….
英國進入澳洲殖民後，岩石區一帶成為19世紀初雪梨最繁榮的區域，
由於當時資源匱乏，此區建築採用當地砂岩建成，而稱作「岩石區」，
如今走在這裡，仍可以看到整排的維多利亞式建築，
算是現代化的雪梨中少數能感受英國中世紀風情的地方。
在1870年代，岩石區雖然已然是商業活動中心，卻相當髒亂，
酒館聚集了許多的妓女、買春者，直到20世紀初，這裡才漸漸改善
成如今的樣貌。
岩石區如今有博物館、異國餐廳、咖啡廳、文創小店進駐，
可說是雪梨散步、體驗文化風情的地方，如果認真走其實可以走上
半天、一天，幾個景點可以參觀，可深入了解岩石區發展歷程。
慕尼黑酒吧（Munich Brauhaus）位於The Rocks岩石區最富盛名的
Playfair街的街角，從悉尼環形碼頭步行前往大約需要六、七分鐘的路程。
慕尼黑酒吧的菜式是德國口味，不同於澳洲菜式那般簡單、
直接了當，其口味多了些中歐日耳曼民族獨有的香醇和酸甜，
這種醇又不似法國菜那樣膩口。
德國菜以肉食、香腸為主，德國菜的肉食又以豬肉為主，
其中最富盛名的就是德式豬肘，
而慕尼黑酒吧招牌菜就是「德式豬肘」。
Munich Brauhaus是一家三十年老店的德國餐廳，
位於岩石區，這裡熱鬧用餐氣氛佳、份量夠，可以大口吃肉又
可以大口喝啤酒。
是雪梨最受歡迎的德國餐廳之一，
尤其是假日更是人潮爆滿一位難求。
招牌菜色是烤得酥脆的德國豬腳、德國香腸和
充滿嚼勁的蝴蝶餅，還有啤酒也不容錯過。餐點份量都蠻大的，
可以開心吃個過癮，吃不完也可打包外帶。
Munich Brauhaus The Rocks 有室內和室外的座位，
都架設有電視以方便客人觀看球賽。
室內裝潢很像走入酒窖，石牆和長桌非常有氣氛，
有時還會有現場演奏。
室外的座位搭上藍白相間的陽傘和桌巾，
邊用餐邊欣賞著街上熙來攘往的人群也頗愜意。
