757年，新羅始設東萊郡，屬良州。1009年，高麗將其改隸
嶺東道，1018年改設東萊縣。太祖6年(1397)，高麗在東萊
設鎮，由兵馬使兼任判縣事。
高麗末年，倭寇開始猖獗。
1396年，倭寇侵犯東萊縣、東平縣和機張縣。
世宗5年(1423)，釜山浦開港，並設倭館。
中宗5年(1510)，倭館因三浦倭亂而關閉，
後於明宗2年(1597)重新開館。
宣祖25年(1592)，慶尚左水營有蔚山開雲浦遷至今水營洞。
壬辰倭亂時期，釜山成為倭寇的登陸橋頭堡。
1876年《江華島條約》簽訂後，釜山浦成為開放港口。
日本、中國、英國開始在釜山設立租界，開設領事館。
1890年，朝鮮王朝在釜山設置東萊監理署。1895年，東萊府劃歸
慶尚南道。1914年，東萊府改為東萊郡，東萊府釜山面改為釜山府。
1925年，慶尚南道道廳從晉州遷至釜山。
1936年，東萊郡的西面、沙下面嚴南里併入釜山。
1942年，東萊邑、南面、沙下面也併入釜山，使釜山城市區域
得到進一步的擴大。
在韓戰期間，釜山於1950年8月至10月，
及1951年1月至1953年8月間成為韓國戰時臨時首都。
由於難民的蜂擁而來，釜山人口在1955年超過了100萬。
1957年，釜山開始實行區制，新設了6個區廳，1963年升格為直轄市，
並合併了東萊郡的龜浦面、沙上面、北面以及機張面松亭里。
1983年，慶尚南道道廳遷至昌原市。
1995年3月，釜山市與梁山郡長安邑、機張邑、鼎冠面、
日光面、鐵馬面和鎮海市熊東二洞的一部分合併後，升格為廣域市。
合併後，梁山郡地區新設機張郡，東萊區分成東萊區和蓮堤區，
南區分為南區和水營區，北區分成北區和沙上區。
目前釜山廣域市共有15區、1郡、2邑、3面、221洞。
金海市（김해시），是韓國慶尚南道的一個城市，
為不設區的特定市，位於釜山廣域市西方。
42年（加耶）金首露王創建駕洛國（金官加耶）。
532年與新羅合併、建立金官郡。
685年統一新羅設置金官小京（全國九州五小京之一）。
756年改稱金海小京。971年高麗設立金海府，
而後與臨海、金州、安東等地合稱金海縣。
1391年 11月1日 金海面升格為金海邑
1981年 7月1日 金海邑升格為金海市。
1978年2月15日大渚邑與部分駕洛面、鳴旨面的大部分
編入釜山市區。鳴旨面新湖裡則編入菉山面。
1989年1月1日駕洛面、菉山面編入新設的釜山市江西區。
金海市位於韓半島的東南端，東與釜山廣域市江西區接界,
北與洛東江接界和與密陽市相臨，西南界相接昌原市。
金海市北半部坐落於小白山脈的一個山脊，所以平地少，無雙山和
石龍山兩山突起，南半部沿著洛東江支流形成廣闊的金海平野。
西部是飛音山、龍池峰、佛母山、八盤山、屈岩山等如屏風般環繞。
洛東江支流向東延伸與釜山廣域市接境流向南海，
形成廣闊的三角形平野…….
華川參雞湯 (활천삼계탕) 據說是金海最好吃的解酒湯店。
地址位於慶尚南道金海市東尚洞634-6號1樓及2樓。
參雞湯是韓國非常受歡迎的傳統菜餚，
精選肉質鮮嫩的童子雞，在腹中塞入糯米，同時加入枸杞、姜、蒜
和人參等配料，放在火上經較長時間燉煮後，配以蔥、鹽和胡椒食用。
熱呼呼的人參雞湯的服用時間點，大多是在冬天天氣冷的時候，
不過現在其實一年四季都有人在吃人參雞湯。
而最早韓國人的習慣，其實是在夏天喝人參雞湯。
傳統韓國人喜歡在三伏天服用人參雞湯，
這是一年中最熱的時候……
