崁頭山位居曾文水庫集水區週邊群山之內，
標高844公尺，是臺南市第三高峰。
步道屬低海拔闊葉林，林蔭茂密、植被豐富，
還有4公頃餘的樟樹林。
沿路及山頂可眺望東山之聚落景觀、嘉南平原，
天氣晴朗時還可看到嘉南的濱海地區，
雨後常有雲海、雲瀑，美不勝收。
登頂有三條路線，一般都由孚佑宮右側階梯步道起登，
0.85K的距離約半小時就可登頂，然後原路來回約一小時。
第二條是登頂後，回程走林道小Ｏ型一圈共2.7K，
時程約1.5-2小時。
第三條是登頂後就順著林道緩下的大繞路線，
約2.5小時回到孚佑宮停車場。
崁頭山登山口處有座仙公廟(孚佑宮)，建於明末清初，主祀呂洞賓，
據傳呂洞賓因追何仙姑未成，嫉妒熱戀中的男女，所以男女朋友同時
至仙公廟，其結果很可能會變成怨偶。
仙公廟中午提供素齋，飯後自由添香油錢。
步道沿路可看見大名鼎鼎的石蟾蜍以及乾寶塔爐，
石蟾蜍因山壁外觀像極蟾蜍而得名，
塔爐則是蜂窩狀岩體形狀近似寶塔而得名，
都是崁頭山步道上不可錯過的景點，
其中最著名的莫過於山頂的情人石，
巨石頂端視野遼闊，可俯瞰嘉南平原，一旁還有一座涼亭
供山友稍事休息，假日涼亭總是有著早已捷足先登的山友在此
享受著山林的鮮美空氣，
冬季時更常有低海拔雲海現身，
是台南不可錯過的登山步道。
山頂有天然奇石、石桌及觀日亭，視野展望良好，
可遠眺嘉南平原、二尖山、三尖山，隱約還可望見曾文水庫。
在涼亭後方右側有一上坡步徑可通往崁頭山頂，
山頂上有一顆圖根點基石（小百岳#068），
三角點反而較無展望…….
